CAST – Italian Institute of Culinary Arts & Hospitality
, Istituzione di Alta Formazione nelle arti e nelle tecniche culinarie e nella gestione dell'intero settore hospitality, ricerca una figura professionale da inserire nel proprio organico in qualità di Addetto/a alla Main Kitchen (Profilo Junior o Senior).
Lavorare nella Main Kitchen di CAST significa operare ogni giorno in un ambiente di formazione, accanto a studenti, docenti e professionisti di alto livello: si continua a imparare mentre si lavora.
Chi cerchiamo
La risorsa entrerà a far parte del team della Main Kitchen e si occuperà della gestione della linea, delle preparazioni operative quotidiane e del supporto all'organizzazione della cucina.
La Main Kitchen non è separata dalle aule didattiche: è uno spazio integrato nella vita della scuola, nel quale classi e docenti altamente qualificati contribuiscono alle attività e al lavoro quotidiano.
Valutiamo sia profili in crescita sia figure con esperienza consolidata:
Profilo Junior:
minimo 2 anni di esperienza maturati in cucine professionali o ristorative.
Profilo Senior:
minimo 5 anni di esperienza continuativa e autonoma nel settore.
Inquadramento economico:
RAL € (profilo Junior) | RAL € (profilo Senior).
Welfare:




€ netti annui in pacchetto welfare per entrambi i livelli.
Formazione continua:
accesso gratuito ai corsi di alta formazione CAST – cucina, pasticceria, panificazione, gelateria e masterclass con professionisti di riferimento – individuati in base alle aspirazioni personali e compatibilmente con l'organizzazione del lavoro.
Contesto di lavoro e apprendimento:
inserimento in una comunità composta in larga parte da giovani che hanno scelto CAST per formarsi, con occasioni quotidiane di confronto con docenti, studenti e professionisti del settore.
Orari e organizzazione del lavoro
Impegno:
6 giorni su 7, dal lunedì al sabato.
Turnazioni:
prevalentemente legati al servizio del pranzo, con presenze serali gestite a turno tra i membri della brigata.
Requisiti e attitudini richieste
Diploma superiore in qualsiasi indirizzo.
Ottima conoscenza delle tecniche di base di cucina e rigido rispetto delle norme HACCP grazie ad almeno due anni di esperienza.
Precisione, pulizia, puntualità e attitudine al lavoro di squadra.
Flessibilità e passione verso il mondo della gastronomia e della formazione.
J-*-Ljbffr

📌 Cuoco Bardi
🏢 CAST Alimenti - La scuola dei mestieri del gusto
📍 Bardi