Chi siamo:
SETTECENTO è realtà storica con hotel 4 stelle in provincia di Bergamo che fonde ospitalità d'eccellenza e una visione culinaria d'avanguardia. Il nostro ristorante propone una cucina moderna e creativa, basata sulla stagionalità e su tecniche di cottura contemporanee. Dalla precisione del servizio _fine dining_ alla spinta creativa dei grandi eventi aziendali, cerchiamo un Commis di Cucina pronto a mettersi in gioco in una brigata giovane e técnica.Il tuo ruolo:
- Collaborerai alla creazione della _mise en place_ per piatti dal design moderno e pulito.
- Affiancherai i Capi Partita nell'uso di tecnologie avanzate (sottovuoto, abbattitori di ultima generazione, forni a convezione).
- Contribuirai alla gestione di eventi e meeting con proposte gourmet innovative.
- Assicurerai standard elevatissimi di pulizia e organizzazione secondo i protocolli HACCP.

Cosa cerchiamo:
- Forte passione per l'innovazione gastronomica e le nuove tendenze.
- Diploma alberghiero e ottima manualità nelle preparazioni base.




- Precisione estrema nell'impiattamento (occhio estetico).
- Mentalità aperta, curiosità e voglia di crescere professionalmente.
- Residenza a Bergamo o provincia (essere automuniti è un plus).

L'offerta:
- Contratto a norma di legge [es. Tempo Determinato/Apprendistato] con inquadramento CCNL Turismo.
- Formazione continua su tecniche di cucina moderna e materie prime d'eccellenza.
- Contesto stimolante dove la proposta culinaria è in continua evoluzione.
- Pasti aziendali inclusi e uniformi fornite.

Sede: Presezzo Bergamo.

Candidati ora:
Invia il tuo CV e, se lo desideri, un breve portfolio dei tuoi piatti o il link al tuo profilo professionale.

Retribuzione: €1.008,53 - €1.869,10 al mese

Benefit:
- Assistenza sanitaria integrativa
- Buoni pasto
- Convenzioni aziendali
- Fondo pensione
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda

Sede di lavoro: Di persona

📌 Commis di Cucina (Presezzo)
🏢 settecento
📍 Presezzo