Sede di lavoro: presezzo (BG)
Tipo di contratto: Tempo determinato 6 mesi e passaggio a indeterminato/ Full-time
Settore: Ristorazione di alto livello / Hotel 4*/5*

Chi siamo:
SETTECENTO è una realtà storica e dinamica, attenda all'evoluzione della ristorazione e del benessere del team

Cosa farai:
In qualità di Capo Partita, sarai il punto di riferimento della tua sezione, collaborando direttamente con il Sous Chef per garantire l'eccellenza. Le tue responsabilità includeranno:
- Gestione completa della linea della partita assegnata ([es. Primi Piatti]).
- Coordinamento e formazione dei Commis di cucina junior.
- Controllo rigoroso della qualità delle materie prime e degli standard HACCP.
- Monitoraggio degli sfridi e gestione dello stock della propria sezione.

Requisiti ideali:




- Esperienza pregressa di almeno [2-3] anni in ruoli analoghi (Chef de Partie o Demi-Chef).
- Padronanza delle tecniche di cottura e dei tagli.
- Capacità di lavorare in team sotto pressione mantenendo l'organizzazione.
- Flessibilità oraria e puntualità.

Cosa offriamo:
- Retribuzione: Inquadramento commisurato all’esperienza (indicativamente [1.600€ - 2.000€] netti/mese).
- Benefit: Premio produzione / Formazione professionale
- Contratto: CCNL Turismo, livello [4°].
- Percorso di crescita interna in un ambiente stimolante.

Candidati ora:
Invia il tuo CV aggiornato completo di autorizzazione al trattamento dei dati personali.

Retribuzione: €1.184,03 - €2.912,99 al mese

Sede di lavoro: Di persona

📌 Chef de Partie/capo Partita (Presezzo)
🏢 settecento
📍 Presezzo