Per il Grand Hotel Courmayeur 5*, parte di Preferred Hotels & Resorts, situato in posizione strategica a pochi passi dal centro di Courmayeur, seleziona Cuoco Capo Partita.

Continui a leggere per comprendere appieno cosa richiede questo lavoro in termini di competenze ed esperienza. Se il suo profilo è in linea, invii la sua candidatura.

Il/la candidato/a entrerà in un team giovane e dinamico. Si ricerca un profilo appassionato e collaborativo, che voglia sviluppare le proprie competenze in un contesto raffinato e stimolante per garantire un’esperienza personalizzata e di qualità agli Ospiti, andando oltre le aspettative.

Riporta a: EXECUTIVE CHEF E SOUS CHEF

Responsabilità

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- Gestione e organizzazione della partita

- Lavorazione e cottura della materia prima

- Mantenimento dell'igiene e della sicurezza nel rispetto della normativa HACCP

- Supervisione del team

- Conoscere e rispettare le norme di sicurezza della struttura

Il profilo ideale





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- Conoscenza delle tecniche di cottura

- Esperienza pregressa nel ruolo maturata in strutture di pari livello o ristoranti gourmet

- Conoscenza norme HACCP oltre che di sicurezza sul lavoro con attestati aggiornati

- Capacità di lavorare efficacemente sotto pressione

- Flessibilità e capacità di adattamento ai cambiamenti

- Forte cultura aziendale e atteggiamento xysqume propositivo

- Rappresenterà titolo preferenziale la residenza nelle zone limitrofe

Si offre

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- Contratto a tempo determinato stagionale

- Eventuale vitto e alloggio condiviso per i dipendenti fuori sede

- Uniforme aziendale

- Training e Formazione obbligatoria

- Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia Rcollection

#J-18808-Ljbffr

📌 CUOCO CAPO PARTITA - Hotel 5* (Courmayeur)
🏢 R COLLECTION HOTELS
📍 Courmayeur