Cerchiamo un aiuto cuoco per la brigata di Mammaròssa
Mammaròssa nasce ad Avezzano da un'idea semplice: raccontare l'Abruzzo attraverso la cucina.
Territorio, ricerca, condivisione - non sono parole sulla carta, sono il modo in cui lavoriamo ogni giorno in cucina e in sala.
Franco Franciosi guida la brigata con un approccio che parte dalla materia prima e dal rapporto diretto con chi la produce.
Daniela cura la sala e la carta dei vini naturali, con la stessa attenzione al territorio.
Cerchiamo una persona che voglia crescere dentro questo progetto: qualcuno con voglia di imparare, curiosità per la materia prima, rispetto per il lavoro in squadra.
Inserimento in una brigata strutturata, in un ristorante con un'identità accurata
Possibilità di crescita competente reale
Un atmosfera dove la ricerca sull'ingrediente e sulla tecnica è parte del lavoro quotidiano
Cosa cerchiamo:
Esperienza pregressa in cucina, anche breve, o formazione alberghiera
Voglia di mettersi in gioco, precisione, tenuta sotto pressione
J-*-Ljbffr

📌 Cuoco L'aquila
🏢 Mammarossa
📍 L'Aquila