Randstad Talent Selection è la specialty che si occupa di Ricerca & Selezione di professionisti qualificati. Per importante catena della GDO cerchiamo un CAPO REPARTO MACELLERIA (f/m/nb) Si offre: inserimento diretto in azienda RAL: commisurata all'esperienza maturata, in un range tra e i € Sede di lavoro: Treviso Orario: tempo completo Retribuzione annua: € - € esperienza da 3 a 5 anni Quali requisiti stiamo cercando?
Comprovata esperienza precedente in analoga mansione Profonda conoscenza dell'anatomia animale per disosso e tagli Esperienza nella creazione di preparati gastronomici Conoscenze normativa HACCP e sulla sicurezza Attitudine al problem solving Ottime capacità organizzative e comunicative Capacità di coordinamento Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. , del Decreto Legislativo n. e del Decreto Legislativo n. * ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività.




Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad () ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) sulla protezione dei dati (GDPR). La risorsa dovrà gestire il reparto Macelleria, coordinando il team, supervisionando la qualità e la freschezza dei prodotti sul banco e gestendo gli ordini.
Nello specifico le sue mansioni saranno le seguenti: Lavorazione tecnica della carne (taglio, disosso, porzionatura e preparazione di preparati pronti a cuocere) Gestione del banco (allestimento visivo e assortimento del banco servito) Consulenza al cliente (supporto nella scelta dei tagli più adatti alle diverse preparazioni e metodi di cottura) Pianificazione dei turnazioni del personale, gestione degli ordini ai fornitori e monitoraggio degli indicatori di vendita (KPI). Verifica del rispetto delle normative igienico-sanitarie e della corretta applicazione delle procedure HACCP

📌 Capo Reparto Macelleria Treviso
🏢 Randstad Italy
📍 Treviso