Responsabilità principali:
Preparazione e lavorzione del pesce fresco (pulizia, sfilettatura, porzionatura).
Mercatizzazione e rifornimento del banco vendita.
Controllo date di scadenza e gestione rotazione prodotti.
Mantenimento standard di pulizia e ordine della zona.
Consulenza ai clienti nella scelta dei prodotti, suggerimenti su preparazione e stoccaggio.
Referti a direzione su malfunzionamenti o criticità operative.
Il ruolo include inoltre compiti di gestione:
Coordino e responsabilità degli inventari di reparto
Organizzazione delle operazioni giornaliere
Gestione autonoma degli ordini
Supervisione e mentoring dello staff (circa 10 figure)
Calcolo e ottimizzazione dei turnazioni lavorativi
Requisiti
Indipendenza e capacità di lavorare in team.
Ampio attitudine al front office e al contatto con il pubblico.
Precisi manuali e occhio clinico.
Comunicazione assertiva e relazioni interpersonali solide.
Esecuzione fluida e metodica.




Focus sul cliente e orientamento alla risoluzione dei problemi.
Flessibilità turnale, con disponibilità a lavorare sabati, domeniche e festivi.
Background consolidato in posizioni di rilievo nel settore della Grande/Media Distribuzione.
Formula contrattuale: Commercio - H011
Contratto: Full time
Package economico: € - €
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Se valorizzi precisione, serietà e relazionalità, questo ruolo fa per te!
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📌 Supervisore Dipartimento Pesche E Frutti Di Mare Full Time Bardi
🏢 Iper La Grande I
📍 Bardi