Cuoco/a - Tempo completo Pianificazione e realizzazione di menu secondo gli standard aziendali, assicurando igiene e freschezza. Utilizzo di forni, griglie, padelle e cotture a vapore per diversi tipo di pietanze. Monitoraggio giacenze alimentari e invio richieste di approvvigionamento.
Audit periodico delle date di scadenza e stretta osservanza del regolamento HACCP. Mantenimento di standard elevati di pulizia e sanificazione dei locali e degli utensili. Coordinamento e guida della brigata di cucina.
Preparazione consolidata in piatti nazionali e stranieri. Autonomia operativa e spirito collaborativo. Ostilità zero nel rapporto con i clienti e i fornitori. Diploma di Istituto Alberghiero o similare.
Apertura a turnazione continua, weekend e festività.
Orario di impiego : Full time Note aggiuntive Se ami gli odori della cucina e cerchi una realtà dinamica per crescere professionalmente, questa è la tua sede! Iper La grande i ti attende in un contesto stimolante dove puoi mettere in campo il tuo talento.
📌 Cuoco a tempo pieno (Rimini)
🏢 Iper La Grande I
📍 Rimini
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