Per la nostra apertura di The First Cortina , siamo alla ricerca di una figura di Purchasing Manager , che sarà responsabile degli Acquisti e della supervisione delle attività di approvvigionamento quotidiane dell’hotel. La figura svolgerà un ruolo chiave nel supportare il successo operativo e finanziario del Gruppo, attraverso un’efficace gestione dei fornitori, il controllo dell’inventario e le migliori pratiche di acquisto stoccaggio e distribuzione dei beni necessari alle attività operative.
Approvvigionamento di beni di alta qualità, forniture F&B; e materiali operativi in linea con i requisiti operativi e il budget stabiliti;
Garantire che le scorte disponibili siano conformi ai livelli di massimo e minimo stabiliti;
Gestione dei contratti con i fornitori, trattative sui prezzi e confronti di mercato, nonché controllo della qualità dei prodotti acquistati;
Assicurare che gli acquisti avvengano nel rispetto delle condizioni contrattuali di mercato;
arredi, attrezzature, IT), gestendo il processo di richiesta preventivi,



trattativa e supporto alla finalizzazione degli ordini (PO), nel rispetto delle procedure interne;
Monitoraggio dei budgets ed inventari dei dipartimenti e delle allocazioni delle spese mensili;
Coordinamento delle consegne e verifica delle specifiche con il reparto ricevente, coordinando anche le risorse del dipartimento;
Analizzare i fabbisogni e monitorare le scorte in collaborazione con i reparti operativi (Housekeeping; Manutenzione, Amministrazione e Front Desk);
Elaborare report periodici relativi ad acquisti, costs saving, e performance interna e dei fornitori;
Responsabile del P&L; di acquisti e fornitori;
Segnalare tempestivamente alla Direzione eventuali ammanchi, perdite o anomalie nei movimenti di magazzino;
Raccogliere, gestire e archiviare la documentazione relativa ai processi di acquisto e fornitura.
Esperienza da 3 a 5 anni nel settore acquisti, preferibilmente nell’ambito dell’ospitalità di lusso o affini.
Lingue: Padronanza com

📌 Buying Manager (Cortina d'Ampezzo)
🏢 The First Cortina
📍 Cortina d'Ampezzo