Descrizione

Cerchi una posizione da Cuoco/a capo partita nel cuore di Bologna, a pochi passi da Piazza Maggiore? Il Vicolo Colombina ti offre l'possibilità di entrare in un ristorante che celebra la tradizione bolognese con un menu identitario e ricco: pasta fresca dal giallo splendente, il celebre "latte in piedi" (un lingotto di crema bolognese), arrosti del giorno con contorni creativi come lo sformatino di mortadella o la verza arrosto con parmigiano. Un locale dove la cucina è passione, qualità e autenticità, con la possibilità di crescere in un ambiente dinamico e di stabilizzarti a tempo indeterminato.

Cosa Farai:

- Gestirai in autonomia la tua partita, curando l'esecuzione dei piatti dalla preparazione all'impiattamento - Preparerai antipasti, primi, secondi e piatti freddi seguendo le ricette tradizionali del locale - Coordinerai le comande in cucina, garantendo tempi e qualità del servizio - Collaborerai con la brigata per mantenere standard elevati e un flusso di lavoro efficiente

Chi Cerchiamo:





- Hai almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo di cuoco/a capo partita - Sai gestire in autonomia una partita e coordinare le comande in cucina - Hai esperienza nella preparazione di antipasti, primi, secondi e piatti freddi - Sei disponibile su turni spezzati (pranzo e cena) per 9 turni settimanali

Contratto

Tempo determinato con possibilità di stabilizzazione, impegno full time su turni spezzati (9 turni settimanali, pranzo e cena). Inizio immediato.

Retribuzione: da 35.400 a 36.800 € lordi annui (RAL), pari a circa 1.804-1.854 € netti al mese.

Benefit inclusi: pasti per lo staff durante i turni e bonus legato al fatturato.

Cosa offre l'azienda

- Pasti inclusi per lo staff - Bonus fatturato

Competenze necessarie

- Antipasti - Autonomia gestione della posizione - Gestione comande della cucina - Piatti freddi - Primi piatti - Secondi piatti

📌 Cuoco Capo Partita Per Ristorante (Bologna)
🏢 Restworld Società Benefit
📍 Bologna