Questa posizione è in Gi Group

Il processo di selezione sarà interamente gestito Gi Group.

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La filiale di Milano Horeca di Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana ricerca, per la nuova apertura di Palazzo Genazzini, storica dimora di Bellagio, unica nella sua struttura e posizione sul lago: COMMIS DI CUCINA COSA TROVERAI

- un progetto di rinascita in un luogo unico che unisce il fascino di un hotel storico a un nuovo modo di vivere l’ospitalità.
- Un modello fondato su professionalità, collaborazione e sostenibilità, che dà direzione e significato al proprio ruolo.
- Un ambiente affidabile e ben organizzato, guidato da processi chiari
- Una cucina che privilegia ingredienti stagionali e locali, con attenzione alla riduzione degli sprechi
- Procedure chiare che facilitano collaborazione, ordine e continuità di servizio
- Responsabilità condivise tra brigata, con momenti di confronto costante
- Possibilità di contribuire alla qualità delle preparazioni e al miglioramento dei processi

DI COSA TI OCCUPERAI

- preparazione dei piatti in collaborazione con la brigata
- supporto allo Chef de Partie nella gestione della partita
- cura delle lavorazioni, degli impiattamenti e dei tempi di servizio
- rispetto degli standard igienico–sanitari e delle norme HACCP
- mantenimento del clima collaborativo in cucina

CHI CERCHIAMO Una persona affidabile, attenta e orientata alla crescita, capace di lavorare in squadra e di portare rigore, creatività controllata e senso di responsabilità in un ambiente in cui procedure e valori guidano l’operatività quotidiana. REQUISITI

- rapidità, precisione e inventiva nelle preparazioni
- autonomia operativa, flessibilità e senso dell’igiene
- conoscenza delle norme HACCP
- resistenza fisica e capacità di gestione dello stress
- esperienza pregressa nella mansione in contesti di servizio formale




- gradita precedente esperienza in ristoranti del settore hotellerie (almeno 2 anni)

TIPOLOGIA CONTRATTUALE:

- Inserimento diretto in azienda con contratto determinato

CCNL APPLICATO:

- Turismo - Confcommercio

LIVELLO DI INQUADRAMENTO:

- V livello

RETRIBUZIONE:

- tra 1700 - 1850 euro lordi mensili

BENEFIT:

- Alloggio

COSA SI OFFRE:

- 5 giorni su 7 – Full time 40 ore settimanali
- Zona di lavoro: BELLAGIO (CO)

Facciamo parte di Gi Group Holding (www.gigroupholding.it ) la prima multinazionale italiana del lavoro, nonché una delle principali realtà a livello mondiale nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro. Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: lavoro temporaneo, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione, Consulenza HR, Formazione, Outsourcing, supporto alla ricollocazione e attività complementari. Siamo presenti in più di 30 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 6000 persone. I valori che ci contraddistinguono: attenzione, passione, apprendimento continuo e innovazione, collaborazione, sostenibilità, responsabilità. Consulta tutti i nostri annunci su www.gigroup.it Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG). L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati Disponibilità: Full time Contratto: Contratto a tempo determinato - in azienda Settore azienda: Horeca - settore alberghiero, ristorazione e catering Mansione: Commis di cucina Sede di lavoro: [Lombardia](#) | [Como](#) | [Bellagio]( undesiredlinktext ) Filiale: Milano horeca Filiale / Ref: 1726491

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📌 COMMIS DE PARTIE - HOTEL DI LUSSO - BELLAGIO a Bellagio, Como
🏢 Gi Group
📍 Bellagio