Descrizione dell'offerta di lavoro
DescrizioneVuoi guidare la cucina di un hotel 3 stelle nel cuore del Parco Nazionale d'Abruzzo, a Pescasseroli?
L'Hotel Iris ti offre l'opportunit di gestire autonomamente la cucina di una struttura con ristorante, piscina e servizi per famiglie, in un contesto naturale unico.
Se cerchi un ruolo di responsabilit con possibilit di stabilizzazione, alloggio incluso e vantaggi concreti, questa è l'occasione giusta per te.
Cosa Farai:
Gestirai autonomamente la cucina e coordinerai le attivit quotidiane
Preparerai antipasti, primi, secondi e dolci, con attenzione a cucina di carne e vegana
Organizzerai le comande, gli ordini e le forniture della cucina
Garantirai la pulizia e il rispetto delle norme HACCP
Monitorerai il food cost e contribuire alla gestione economica
Chi Cerchiamo:
Hai almeno 5 anni di esperienza come responsabile di cucina
Sai gestire autonomamente tutte le preparazioni e la brigata
Possiedi certificazioni HACCP, Cucina e ***** (Sicurezza sul lavoro)
Conosci italiano e inglese
Sei disponibile su turni misti, 6 giorni a settimana
Contratto




Contratto a tempo determinato con possibilit di assunzione a tempo indeterminato.
Full time, 40 ore settimanali su 6 giorni.
Turni misti: dalle 15:00 alle 22:00 oppure dalle 8:30 alle 10:30 e dalle 17:00 alle 22:00.
Retribuzione:
da ***** a ***** € lordi al mese su 12 mensilit , pari a circa *********** € netti (equivalenti a una RAL di ************* € lordi annui).
Benefit inclusi:
alloggio singolo
pasti per lo staff
formazione continua
bonus sul fatturato
abbigliamento da lavoro
Data di inizio indicativa: dicembre ****.
È necessario essere autonomi negli spostamenti.
Competenze necessarie
- Antipasti
- Autonomia gestione della posizione
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Primi piatti
- Secondi piatti
- Cucina di carne
- Cucina vegana
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Preparazione dolci
- Preparazioni vetrinabakeca
#J-*****-Ljbffr

📌 Responsabile Cucina Per Hotel (Pescasseroli)
🏢 Restworld Societ Benefit
📍 Pescasseroli