p strongFormaggioteca Terroir Firenze ricerca uno/a Chef di cucina /strong /ppFormaggioteca Terroir è un luogo dedicato alla cultura del formaggio e alla valorizzazione dei stronggrandi formaggi artigianali italiani e francesi /strong, dei prodotti del territorio e della gastronomia di qualità. /ppPer accompagnare la nostra crescita, cerchiamo uno/a strongChef di cucina /strong che condivida la nostra attenzione per il prodotto, la precisione e l’artigianalità. /pp strongFirenze /strong /pp strongInserimento: ottobre 2026 /strong /pp⏱ strongContratto tempo pieno /strong /ppLa persona entrerà a far parte di un piccolo team e avrà un ruolo centrale nella preparazione e nella presentazione della nostra proposta gastronomica: dai taglieri di formaggi e salumi alle specialità calde della tradizione casearia italiana e francese, come fondute e raclette. /ppstrongPrincipali responsabilità: /strong /pp• Preparazione e composizione di taglieri e piatti a base di formaggi italiani e francesi selezionati; /pp• Preparazione di fondute, raclette e altre specialità legate alla cultura casearia; /pp• Taglio,



preparazione e valorizzazione di salumi e prodotti gastronomici di alta qualità; /pp• Cura della mise en place e dell’organizzazione quotidiana della cucina; /pp• Gestione attenta delle materie prime e rispetto degli standard di qualità; /pp• Applicazione rigorosa delle norme di igiene, sicurezza alimentare e HACCP. /ppstrongCerchiamo una persona con: /strong /pp• Almeno strong2 anni di esperienza professionale in cucina o in ambito gastronomico /strong; /pp• Forte sensibilità per la qualità delle materie prime e per il lavoro artigianale; /pp• Precisione, organizzazione, autonomia e spirito di squadra; /pp• strongResidenza attuale a Firenze o nell’immediata area fiorentina /strong; /pp• strongDisponibilità effettiva a lavorare stabilmente a Firenze a partire da ottobre 2026 /strong; /pp• Regolare posizione lavorativa in Italia. /ppstrongCosa offriamo: /strong /pp• L’possibilità di entrare in un progetto gastronomico originale, interamente dedicato ai grandi formaggi italiani e francesi; /pp• Un ambiente professionale, curato e fortemente orientato alla qualità; /pp• Un ruolo con responsabilità e autonomia; /pp• La possibilità di approfondire la conoscenza di formaggi, affinage, salumi, vini e prodotti artigianali selezionati. /ppSe il mondo dei strongformaggi d’autore, della gastronomia e dei prodotti artigianali /strong è anche la tua passione, saremo felici di conoscerti. /pp strongInvia il tuo CV e una breve presentazione tramite messaggio privato LinkedIn. /strong /ppstrongFormaggioteca Terroir – Firenze /strong /p

📌 Chef di cucina – Formaggioteca Terroir Firenze
🏢 Formaggioteca Terroir®
📍 Firenze