Orienta Spa - Società Vantaggi - filiale di Palermo, ricerca un/una
Capo Partita ai Primi e ai Secondi,
per inserimento presso il ristorante (inserito in Guida MICHELIN) di una struttura ricettiva.
Mansioni
Gestione autonoma della partita dei primi e dei secondi.
Preparazione, cottura e impiattamento delle portate assegnate.
Coordinamento delle attività della propria postazione di lavoro.
Controllo della qualità delle materie prime e del rispetto degli standard aziendali.
Collaborazione con lo staff di cucina per garantire un servizio ottimizzato.
Requisiti
Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Partita in ristoranti stellati/gourmet/alta fascia.
Competenze nella preparazione di primi e secondi piatti.
Capacità di organizzazione e gestione del lavoro durante il servizio.
Conoscenza delle norme HACCP.




Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei weekend e festivi.
Tipologia di contratto
Inserimento iniziale a tempo determinato, con prospettive di stabilizzazione.
Inquadramento contrattuale: CCNL Alberghi Confcommercio, 4° livello.
RAL compresa tra €****** e €******, su 14 mensilità.
Turni e orari
Attività su 6 giorni alla settimana.
Turno prevalente dalle 16:15 alle 22:30.
Possibilità di turno spezzato fino a due volte alla settimana.
Disponibilità da ottobre ****.
Luogo di lavoro:
Catania centro.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi ai sensi della legge ******.
#J-*****-Ljbffr

📌 | Capo Partita Primi E Secondi | 161079 | (Catania)
🏢 ORIENTA - AGENZIA PER IL LAVORO
📍 Catania