Si apre una nuova posizione in una struttura alberghiera situata nel cuore dei Castelli Romani, attiva nella ristorazione per la propria clientela ospiti e non.
Stiamo cercando un/una Pizzaiolo/a da inserire nel team di cucina, una persona appassionata che sappia lavorare l'impasto con cura e portare in tavola una pizza di qualità.
Lavorerai direttamente nel forno a legna dell'hotel, gestendo in autonomia tutta la fase di preparazione e cottura.
Avrai la responsabilità di mantenere standard elevati, rispettando le ricette e adattandoti alle esigenze del menù stagionale.
Requisiti
anche senza esperienza pregressa, purché motivato/a e disposto/a a imparare
passione genuina per la pizza e la cucina italiana
capacità di lavorare in team in un atmosfera dinamico
disponibilità a turni serali e nel fine settimana
igiene e pulizia personale e del posto di lavoro
Attività principali




preparazione impasti quotidiani con lievitazione controllata
gestione del forno a legna e cottura delle pizze
allestimento banco condimenti e controllo delle scorte
rispetto delle procedure HACCP e delle norme igienico-sanitarie
collaborazione con il resto del team cucina per il servizio ristorante
Offerta e benefit
Retribuzione *********** € lordi mensili (CCNL Turismo)
Contratto a tempo determinato 6 mesi con possibile proroga
Buoni pasto
Formazione continua sulle tecniche di impasto e gestione forno
Pasti durante il turno garantiti dalla struttura
Ambiente di lavoro accogliente e rispettoso
Inserimento immediato, inserimento previsto entro le prime due settimane del mese.
Sede di lavoro: Marino (RM)
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📌 Pizzaiolo/A Qualificato/A Cucina Alberghiera (Lazio)
🏢 I.T.C
📍 Lazio