CUOCO/A PER RISTORANTE DI CUCINA TOSCANA Per rinomato ristorante aretino specializzato in cucina tipica toscana, con proposta gastronomica che include anche piatti a base di pesce, siamo alla ricerca di un/una Cuoco/a da inserire stabilmente nel team di cucina.

La figura si occuper di:

- Gestione e preparazione delle portate previste dal menù.
- Organizzazione delle attivit di cucina e delle preparazioni giornaliere.
- Controllo della qualit delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti.
- Rispetto degli standard igienico-sanitari e delle procedure HACCP.
- Collaborazione con la propriet nella definizione di eventuali variazioni stagionali dei piatti.
- Contributo alla progettazione e alla stesura del menù della stagione successiva.

Requisiti richiesti:

- Esperienza consolidata nel ruolo di cuoco.
- Conoscenza della cucina tradizionale toscana e capacit di lavorare anche su preparazioni di pesce.
- Autonomia nella gestione della cucina e delle preparazioni.




- Passione per la qualit delle materie prime e attenzione alla presentazione dei piatti.
- Capacit di lavorare in squadra e di proporre idee e miglioramenti per l'offerta gastronomica.
- Possesso della patente di guida B.

Orario di lavoro:

Servizio di pranzo tutti i giorni. Servizio di cena la domenica. Impegno lavorativo su 6 giorni a settimana, con riposo infrasettimanale.

Cosa offriamo:

- Assunzione diretta a tempo indeterminato.
- Retribuzione Annua Lorda a partire da €40.000, commisurata all'esperienza e alle competenze.
- Inserimento in una realt consolidata e orientata alla valorizzazione della tradizione gastronomica toscana.
- Possibilit di contribuire attivamente all'evoluzione del menù e dell'offerta culinaria.

Nota:

non è previsto alloggio.

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📌 Cuoco (Arezzo)
🏢 Manpowergroup
📍 Arezzo