ppIl Grand Hotel Principe di Piemonte, storico hotel 5 stelle a Viareggio, è un punto di riferimento nell'ospitalità di lusso e un'icona di eleganza e raffinatezza.
La nostra cucina, guidata da chef di alto livello, punta all'eccellenza e alla valorizzazione delle materie prime.
/ppPer il ristorante Il Piccolo Principe, che vanta due stelle Michelin, siamo alla ricerca di un bDemi Chef di Pasticceria /b che affianchi il Capo Partita nelle preparazioni e nel servizio, occupandosi della propria postazione e supportando l'organizzazione e il lavoro della brigata.
/ph3Mansioni /h3ulliSupportare il Capo Partita nella gestione della propria partita.
/liliCurare la mise en place e le preparazioni di pasticceria assegnate con precisione.
/liliCollaborare alla realizzazione di dessert, piccola pasticceria e altre preparazioni dolci.
/liliCollaborare e affiancare i commis di pasticceria nelle attività quotidiane.
/liliControllare e conservare correttamente le materie prime.
/liliCollaborare con la brigata per garantire efficienza,



organizzazione e qualità nel servizio.
/liliRispettare le norme igienico-sanitarie e le procedure HACCP.
/li /ulh3Requisiti /h3ulliEsperienza di almeno 2 anni in una pasticceria o cucina stellata, preferibilmente in hotel o ristoranti di livello.
/liliConoscenza delle principali tecniche e preparazioni di pasticceria.
/liliPrecisione, cura dei dettagli e attenzione alla qualità.
/liliPassione per la pasticceria e desiderio di apprendere e crescere professionalmente.
/liliCapacità di lavorare in team e sotto pressione.
/liliDisponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei festivi.
/li /ulh3Benefit /h3ulliUn ambiente di lavoro vivace e formativo.
/liliOpportunità di crescita professionale in una struttura di prestigio.
/liliContratto adeguato all'esperienza e possibilità di alloggio per fuori sede.
/liliMensa aziendale.
/li /ulpTi aspettiamo /p /p #J-*****-Ljbffr

📌 Demi Chef Di Pasticceria (Viareggio)
🏢 Grand Hotel Principe di Piemonte
📍 Viareggio