ppPer conto di un'esclusiva realtà della ristorazione d'eccellenza, siamo alla ricerca di un bCapo Partita /b da inserire stabilmente all'interno della brigata di cucina.
/p pCerchiamo una figura professionale con una solida esperienza nel settore fine dining, capace di lavorare con precisione, organizzazione e forte orientamento alla qualità.
br/ /p h3bResponsabilità principali /b /h3 ul liCoordinare e gestire in autonomia la partita assegnata.
/li liGarantire la corretta preparazione e impiattamento delle portate nel rispetto delle linee guida dello Chef.
/li liCollaborare con il resto della brigata per assicurare fluidità ed efficienza durante il servizio.
/li liVerificare la qualità delle materie prime e monitorarne la corretta conservazione.




/li liMantenere elevati standard di igiene e sicurezza alimentare secondo le normative vigenti.
/li /ul h3bSede di lavoro /b /h3 pMilano – Centro Storicobr/ /p h3bOrario /b /h3 ul liContratto di lavoro full-time.
/li liMonte ore settimanale di 40 ore.
/li liAttività distribuita tra servizio pranzo e servizio cena.
/li libDisponibilità richiesta anche per turnazioni spezzati.
/b /li liPrevisti two giorni di riposo a settimana.
/li libRange di RAL /b /li /ul pEsperienza pregressa in ristoranti di fascia alta;professionalità, capacità di lavorare in team;disponibilità a lavorare su turni e nei weekend.
/p /p #J-*****-Ljbffr

📌 Cuoco Capo Partita (Milano)
🏢 Manpower MOC MILANO
📍 Milano