Cerchiamo uno/una chef privato esperto/a, affidabile e creativo/a per una famiglia di sette persone, composta da due adulti e cinque adolescenti, residente a Bergamo.
Desideriamo una cucina sana, equilibrata, ricca di verdure e proteine, ma soprattutto gustosa, varia e ben presentata.
Non cerchiamo una cucina da ristorante eccessivamente complessa o elaborata.
Apprezziamo anche piatti essenziali, purché preparati con grande cura, ingredienti di qualit e attenzione al sapore.
Non desideriamo, invece, una cucina ripetitiva basata prevalentemente su pasta e pizza.
Ci piace alternare cucina italiana, mediterranea e internazionale, utilizzando ingredienti freschi, regionali e di stagione.
I menu dovranno includere carne, pesce, verdure, legumi e altre fonti proteiche vegetariane e vegane.
ESIGENZE ALIMENTARI La maggior parte della famiglia è onnivora, una persona è vegetariana e una è vegana.
Lo/la chef privato dovr essere in grado di preparare, nell'ambito dello stesso pasto: - una proposta con carne o pesce, quando prevista, - un'alternativa vegetariana, - un'alternativa vegana completa e ricca di proteine, non un immediato contorno o lo stesso piatto senza la componente principale, - abbondanti verdure e contorni stagionali.
ORARI DI LAVORO L'orario di lavoro è di 25 ore settimanali, così distribuite: - lunedì: dalle 15:30 alle 18:30, - da martedì a venerdì: dalle 15:00 alle 18:30, - sabato: dalle 9:30 alle 18:30, con un'ora di pausa non retribuita, - domenica: giorno di riposo.
Dal lunedì al venerdì, la cena dovr essere pronta alle 17:30.
Al termine del pasto, lo/la chef privato si occuper della pulizia e del completo riordino della cucina e della zona pranzo.
Durante il pomeriggio,



lo/la chef privato si occuper anche della pianificazione dei menu, della spesa e della preparazione di alcuni alimenti o piatti per la colazione o il pranzo del giorno successivo, secondo le esigenze concordate con la famiglia.
Il sabato, il pranzo dovr essere pronto alle 12:00 e la cena alle 17:30.
Nel corso della giornata dovranno essere preparati anche il pranzo e la cena della domenica, lasciandoli pronti per essere serviti, riscaldati o completati seguendo semplici indicazioni.
RESPONSABILITÀ - Ideare autonomamente menu settimanali gustosi, equilibrati, stagionali e realmente vari.
- Condividere il menu con la famiglia in anticipo e gestire autonomamente le eventuali modifiche concordate.
- Occuparsi della spesa, scegliendo ingredienti freschi e di ottima qualit .
- Preparare puntualmente i pasti secondo gli orari concordati.
- Gestire, nell'ambito dello stesso pasto, le diverse esigenze onnivore, vegetariane e vegane.
- Preparare alcuni alimenti o piatti adatti alla colazione o al pranzo del giorno successivo.
- Preparare il sabato i pasti della domenica.
- Mantenere la cucina, la dispensa e il frigorifero sempre perfettamente puliti, ordinati e organizzati.
- Conservare ed etichettare accuratamente ingredienti e preparazioni, indicando il contenuto e la data.
- Controllare regolarmente le scorte e le scadenze, evitando sprechi e acquisti inutili.




- Lasciare la cucina e la zona pranzo completamente pulite e in ordine al termine del lavoro.
PROFILO PERSONALE Poiché il lavoro si svolge all'interno di un'abitazione privata, cerchiamo una persona: - estremamente discreta, riservata e rispettosa della privacy familiare, - professionale e capace di rispettare gli spazi e i ritmi della casa, - autonoma e proattiva, senza necessit di supervisione continua, - precisa, metodica e meticolosa nell'organizzazione e nella pulizia, - capace di comunicare in modo chiaro, cortese e discreto, - affidabile, puntuale e interessata a una collaborazione stabile.
REQUISITI - Esperienza comprovata come chef privato, preferibilmente presso famiglie private.
- Ottima conoscenza della cucina sana, stagionale e bilanciata.
- Repertorio culinario ampio e capacit di proporre ogni settimana piatti diversi.
- Esperienza nella preparazione di piatti vegetariani e vegani completi, gustosi e ricchi di proteine.
- Capacit di pianificare autonomamente i menu e di organizzare la spesa e le scorte.
- Standard molto elevati di igiene, ordine e pulizia.
- Referenze verificabili.
COSA OFFRIAMO - Contratto regolare di 25 ore settimanali.
- Collaborazione stabile in un ambiente familiare.
- Giornata di prova remunerata.
COME CANDIDARSI Per candidarsi, inviare: - CV aggiornato, - breve descrizione della propria esperienza e del proprio stile di cucina, - esempio di un menu settimanale completo e vario, con proposte onnivore, vegetariane e vegane, - fotografie di alcuni piatti realizzati, - referenze verificabili.
Retribuzione: €*****,00 al mese Benefit: Parcheggio libero Sede di lavoro: Di persona

📌 Chef Privato Per Famiglia - 25 Ore Settimanali - Bergamo (Monza)
🏢 Valentina
📍 Monza