CUOCO/A – RISTORANTE DI CARNE A COLLECCHIO (PR)

Per il seguente ruolo potrebbero essere richieste diverse soft skill ed esperienze. La preghiamo di consultare attentamente la panoramica riportata di seguito.

Hai esperienza in cucina, conosci la carne e vuoi specializzarti davvero in questo mondo?

Per il nostro ristorante di carne a Collecchio (PR) cerchiamo un/una cuoco/a da inserire nel team, con l'obiettivo di diventare una figura autonoma e di riferimento per la cucina.

Lavoriamo diversi tagli di carne, anche pregiati, provenienti da selezioni italiane ed estere. Per questo cerchiamo una persona che abbia già una minima esperienza nella lavorazione e nella cottura delle carni, ma soprattutto passione, precisione e voglia di crescere.

CHI CERCHIAMO
Esperienza, anche breve, in cucina e nella preparazione delle carni
Conoscenza di base dei tagli e delle principali tecniche di cottura
Interesse per il mondo della carne e per le materie prime di qualità
Attenzione alla corretta conservazione e gestione del prodotto
Precisione, organizzazione e attenzione agli sprechi




Serietà, affidabilità e spirito di squadra
Conoscenza delle principali norme HACCP
Voglia di imparare e di assumersi progressivamente maggiori responsabilità

COSA OFFRIAMO
Un ambiente di lavoro affidabile e organizzato
Una linea di cucina facile e strutturata
La possibilità di lavorare quotidianamente con carni selezionate e tagli di qualità
Affiancamento iniziale sulle nostre procedure e sui nostri sistemi di cottura
Formazione e approfondimento sul mondo della carne
Possibilità concreta di crescita qualificato e di responsabilità all'interno della cucina
Retribuzione commisurata all'esperienza e alle capacità

Non cerchiamo necessariamente uno chef con molti anni di esperienza.

Cerchiamo soprattutto una persona che abbia delle buone basi, passione per la carne, testa, curiosità e voglia di fare.

Le competenze si possono sviluppare.
L'atteggiamento e la passione fan

📌 Cuoco Bologna (Italia)
🏢 Ligusta
📍 Italia