Per rilevante azienda operante nel settore alimentare cerchiamo:

La preghiamo di leggere attentamente la seguente descrizione del lavoro per assicurarsi di essere la persona giusta per questo ruolo prima di candidarsi.

La risorsa verrà inserita all'interno dell'Ufficio Qualità e collaborerà con le altre funzioni aziendali occupandosi di Ricerca e Sviluppo. Le sue principali responsabilità sarano le seguenti:

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- Sviluppo e ottimizzazione di nuove ricette/prodotti e miglioramento di quelli esistenti, a partire dalla ricerca di nuove materie prime e dalla selezione dei fornitori

- Effettuazione di studi di shelf life e pianificazione e conduzione di test in produzione, validazione ed industrializzazione dei processi

- Realizzazione di campionature per i clientied elaborazione di schede tecniche ed etichette

- Definizione e validazione di parametri di processo, specifiche tecniche, standard di prodotto, valutazione materiali ed attrezzature

- Collaborazione con Qualità, Produzione, Acquisti e Marketing per industrializzazione, scale-up e lancio nuovi prodotti

- Supporto su temi di conformità (etichettatura, claims, ingredienti/allergeni) in coordinamento con Qualità/Regolatorio

- Selezione e valutazione materie prime e fornitori (test comparativi, campionature)





- Gestione documentale R&D;: schede tecniche, distinte base, procedure, piani di test

Requisiti richiesti:

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- Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari o affini

- Esperienza in R&D; in contesti industriali alimentari a stretto contatto con la produzione

- Conoscenza di processi produttivi, ingredientistica e principali metodiche analitiche/valutazioni sensoriali.

- Buona padronanza di strumenti Office

- Buona conoscenza lingua Inglese

- Sede di lavoro: Piacenza

- Tipologia di contratto: Contratto di lavoro a tempo indeterminato - inserimento diretto in azienda

- CCNL: Commercio e Terziario Liv. 3° + buoni pasto da 8,00 euro

- Orario lavorativo: Full-time dal lunedì al venerdì

- Retribuzione: 35K-40K

I valori che ci contraddistinguono: attenzione, passione, apprendimento continuo e innovazione, collaborazione, sostenibilità, responsabilità.

L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e .ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. xysqume I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo J-18808-Ljbffr

📌 TECNOLOGO ALIMENTARE (Roma)
🏢 Gi Group
📍 Roma