Chef de partie- stagione 2026

Continui a leggere per scoprire di cosa avrà bisogno per avere successo in questa posizione, incluse competenze, qualifiche ed esperienza.

Ricerchiamo

Chef de Partie

per potenziare il team del

Ristorante Fàula,

focalizzato sulla sostenibilità e sulla robusto ricerca di prodotto, premiato con

due forchette

da

Gambero Rosso

e situato all'interno del

Resort 5* Casa di Langa.

Casa di Langa

è un albergo sostenibile 5* con 39 camere e suites, ristorante e spa, affiliato a

Preferred Hotels and Resorts

nella categoria

L.V.X.

e situato nelle bellissime colline dell'Alta Langa, Piemonte, CN.

Dall'apertura ufficiale dell'11 giugno 2021, ha già raggiunto meravigliosi traguardi come la vincita del

2023 Preferred Awards of Excellence

e l'ingresso nel programma

Esclusivi di Virtuoso .

Cerchiamo una risorsa dinamica, motivata a crescere professionalmente in un’azienda multinazionale ed in espansione, capace di assicurare alti standard di preparazione.

Cosa farai:

In accordo con Sous Chef,



coordinamento dei colleghi nell’esecuzione dei piatti del menù
Gestione delle preparazioni, organizzando i gruppi di lavoro e assegnando compiti distinti
Esecuzione delle preparazioni con i migliori ingredienti con l’obiettivo di assicurare il più alto livello di qualità dei piatti
Partecipazione al controllo dei costi e della conservazione delle materie prime
Guarnizione e verifica della mise en place delle portate in uscita dalla cucina
Assicurare il rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare

Chi cerchiamo:

esperienza culinaria pregressa nel ruolo o in ruoli attinenti
conoscenza norme HACCP in ambito alimentare
attenzione al dettaglio e precisione
creatività

Nice to have:

Patente valida per l'Italia
Disponibilità di utilizzo di un proprio veicolo

Si propone

Per i residenti fuori sede, a disposizione alloggi per il personale a pochi km dalla struttura
Contratto stagionale a tempo pieno fino a fine novembre 2026
5 giorni di lavor

📌 Chef De Partie (Treiso)
🏢 Casa di Langa
📍 Treiso