pstrongInformazioni sull'offerta di lavoro /strong /ppbr / /ppLo Chef de Partie, riportando all'Head Chef, si occuperà di supportare tutta la brigata nell'operatività del servizio, nel rispetto della nostra filosofia aziendale, degli standard operativi e delle procedure, contribuendo a creare un'atmosfera di lavoro armoniosa con un approccio incentrato sulla collaborazione.
/ppbr / /ppstrongPrincipali mansioni e responsabilità: /strong /pulliGestire la preparazione di tutte le pietanze, la pulizia e l'organizzazione della partita in gestione; /liliMantenere una relazione qualificato ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori e ospiti; /liliEssere intraprendente/a nel lavoro di squadra e tutelare la collaborazione con tutti; /liliGarantire il rispetto di tutte le norme relative all'HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione postazione di lavoro,



corretto utilizzo dei prodotti previsti dalle norme HACCP, ecc.); /liliVerificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione; /liliAssimilare e mettere in pratica, tutte le informazioni condivise durante i training.
/li /ulpbr / /ppstrongQualifiche e requisiti: /strong /pulliPregressa esperienza minimo 1 anni, possibilmente in strutture alberghiere /liliSerietà e professionalità /liliCapacità di lavorare sotto pressione e in team /liliAttenzione al dettaglio /liliOttima conoscenza lingua italiana /li /ulpbr / /ppCCNL Turismo Federalberghi /ppRAL expected to range approximately between €24,000 and €26,000, to be determined based on the candidate's experience, skills, and level of seniority.
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📌 Chef De Partie Milano (Italia)
🏢 Hyatt Centric Milan Centrale
📍 Italia