Descrizione dell'offerta di lavoro
DescrizioneVuoi guidare la cucina di un hotel 3 stelle nel cuore del Parco Nazionale d'Abruzzo, a Pescasseroli?
L'Hotel Iris ti offre l'opportunit di gestire autonomamente la cucina di una struttura con ristorante, piscina e servizi per famiglie, in un contesto naturale unico.
Se cerchi un ruolo di responsabilit con possibilit di stabilizzazione, alloggio incluso e vantaggi concreti, questa è l'occasione giusta per te.
Cosa Farai:
Gestirai autonomamente la cucina e coordinerai le attivit quotidiane
Preparerai antipasti, primi, secondi e dolci, con attenzione a cucina di carne e vegana
Organizzerai le comande, gli ordini e le forniture della cucina
Garantirai la pulizia e il rispetto delle norme HACCP
Monitorerai il food cost e contribuire alla gestione economica
Chi Cerchiamo:
Hai almeno 5 anni di esperienza come responsabile di cucina
Sai gestire autonomamente tutte le preparazioni e la brigata
Possiedi certificazioni HACCP, Cucina e * (Sicurezza sul lavoro)
Conosci italiano e inglese
Sei disponibile su turni misti,



6 giorni a settimana
Contratto
Contratto a tempo determinato con possibilit di assunzione a tempo indeterminato.
Full time, 40 ore settimanali su 6 giorni.
Turnazioni misti: dalle 15:00 alle 22:00 oppure dalle 8:30 alle 10:30 e dalle 17:00 alle 22:00.
Retribuzione:
da a € lordi al mese su 12 mensilit , pari a circa € netti (equivalenti a una RAL di € lordi annui).
Agevolazioni inclusi:
alloggio singolo
pasti per lo staff
aggiornamento continuo
bonus sul fatturato
abbigliamento da lavoro
Data di inizio indicativa: dicembre .
È necessario essere autonomi negli spostamenti.
Competenze necessarie
Antipasti
Autonomia gestione della posizione
Garantire la pulizia dell'area di lavoro
Gestione comande della cucina
Primi piatti
Secondi piatti
Cucina di carne
Cucina vegana
Gestire ordini e forniture della cucina
Preparazione dolci
Preparazioni vetrinabakeca
J-*-Ljbffr

📌 Responsabile Cucina Per Hotel Pescasseroli
🏢 Restworld Societ Benefit
📍 Pescasseroli