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## Descrizione mansione UNA Italian Hospitality è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 59 hotel, resort e residence distribuiti in 30 destinazioni e sta attualmente ricercando una persona da inserire nel ruolo di **CHEF DE PARTIE** all'interno dell'**UNA Hotels Century Milano** (MI). **Nel ruolo di CHEF DE PARTIE, la Risorsa contribuirà a:** * Gestire la preparazione di tutte le pietanze, la pulizia e l’organizzazione della partita in gestione; * Occuparsi della manutenzione delle attrezzature in cucina; * Cucinare in collaborazione con il resto dello staff di cucina nel rispetto degli standard qualitativi del Gruppo; * Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori e ospiti; * Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione; * Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione; * Svolgere le suddette attività nel rispetto di tutte le norme relative all’HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione della postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti previsti dal protocollo sanitario, etc.).



**COSA OFFRIAMO?** * Tempo determinato di 1 anno con possibilità di trasformazione a tempo INDETERMINATO (CCNL SETTORE TURISMO); * **Percorsi formativi** per migliorare la propria professionalità; * **Ticket pasto del valore di €8** per ogni giornata di lavoro effettivo; * Percorsi di **crescita professionale**; * Utilizzo di **tariffe dedicate** per i dipendenti di Gruppo UNA e per i loro familiari più stretti in tutte le **59 strutture della Catena Alberghiera**; * **Premio di risultato aziendale**, come previsto da Contratto Integrativo Aziendale; * **Agevolazioni**, **scontistiche** e **servizi di Welfare legate ad UNIPOL S.p.A.:** Polizze assicurative, Noleggio a lungo termine ecc..; * **Agevolazioni bancarie con BPER.** **REQUISITI RICHIESTI:** * Esperienza pregressa in ruolo analogo; * Capacità di lavoro in team e di gestione dello stress; * Conoscenza del protocollo sanitario HACCP. **ORARIO**: * Turni diurni e serali; * Full time 40 ore settimanali - 5/7 giorni (lun - dom). In Gruppo UNA S.p.A. valorizziamo la diversità in tutte le sue forme. Accogliamo candidature da persone di qualsiasi identità o espressione di genere, orientamento sessuale, origine, età o condizione di disabilità. Crediamo che la pluralità arricchisca il nostro modo di lavorare e crescere insieme, ogni giorno ci impegniamo a garantire pari occasione ed un atmosfera di lavoro inclusivo e accessibile a tutte le risorse.

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📌 Chef de Partie - UNA Hotels Century Milano
🏢 Unipol
📍 Milano