Il processo di selezione sarà interamente gestito Big Mamma.
--
Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall’idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 10 anni abbiamo aperto le porte di 36 ristoranti in Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania, Belgio e Italia. La nostra missione? Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana, creando momenti unici di condivisione con i nostri clienti. **Cuoco Capo Partita (M/F) - Marsiglia** **I tuoi obiettivi:** * Gestione stock, inventario e comprensione Food Cost * Conoscenza base della direzione artistica del gruppo * Controllo qualità e garante della mise en place, conoscenza in materia di igiene e di sicurezza * Gestione del pass e del servizio * Conoscenza delle basi e delle tecniche di cucina, riproduzione ricette e conoscenza della pasta fresca * Formazione di figure junior,
Onboarding e Team Motivation **La nostra offerta:** * Tempo indeterminato di 42 ore settimanali, full-time, 2 giorni di off consecutivi; * Corso di lingua; * Copertura sanitaria integrativa ALAN; * Un pasto preparato con amore dalla nostra squadra prima del servizio + uno sconto del 15% in tutti i ristoranti del Gruppo; * Integrazione al costo totale dell'alloggio (30% di sconto); * Tante opportunità di crescita professionale, mobilità nazionale e internazionale… and much more! Maggiori dettagli saranno discussi in sede di colloquio. _I candidati qualificati saranno considerati per l'impiego senza tener conto di etnia, orientamento politico o religioso, identità di genere, orientamento sessuale, abilità fisiche, età o qualsiasi altra caratteristica protetta dalla legge._ #RelocationBigMamma
--
📌 Cuoco Capo Partita (M/F) - Marsiglia
🏢 Big Mamma
📍 Marsiglia
Candidati a questo annuncio
Mostra le tue capacità professionali all'azienda, compila il form e lascia un tocco personale nella lettera di presentazione, aiuterà il recruiter nella scelta del candidato.