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MAW S.p.A. agenzia per il lavoro, Filiale di Mantova Ricerchiamo per importante Azienda alimentare di **CASTEL D'ARIO** (MN), una figura di **TECNICO DI LABORATORIO**. La figura verrà inserita all'interno del reparto di controllo qualità e collaborerà alle attività di analisi chimiche, fisiche e microbiologiche delle materie prime, dei semilavorati, dei prodotti finiti e delle acque di processo, contribuendo a garantire il rispetto degli standard qualitativi, delle normative vigenti e del disciplinare per la produzione di prodotti alimentari. Nello specifico, si occuperà di: * **Controllo qualità di processo:** Eseguire controlli qualitativi lungo le linee produttive. Verificare la conformità dei parametri di produzione rispetto alle specifiche definite. Monitorare il rispetto delle procedure GMP (Good Manufacturing Practices) e delle norme igieniche. Gestire e segnalare eventuali non conformità di processo o prodotto. * **Controllo materie prime e packaging:** Effettuare controlli in accettazione su materie prime, ingredienti e materiali di confezionamento. * **Controllo prodotto finito:** Eseguire controlli organolettici, visivi e documentali dei prodotti finiti. Verificare peso, etichettatura, codifica, confezionamento e conformità alle specifiche. Gestire campionamenti e trattenute secondo il piano di controllo. * **Gestione documentale**: Compilare report, registrazioni e documentazione qualità.



Aggiornare database e archivi relativi ai controlli effettuati. Supportare audit interni ed esterni. * **Sicurezza alimentare:** Collaborare alla corretta applicazione del sistema HACCP. Partecipare alle attività di verifica e monitoraggio dei CCP e PRP. Supportare le attività legate agli standard BRCGS, IFS, ISO 22000 o altri standard adottati dall'azienda. Requisiti richiesti: * Diploma o Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Biologia, Chimica, Biotecnologie o discipline affini; * Esperienza di almeno 3 anni in controllo qualità preferibilmente all'interno di realtà del settore alimentare. * Conoscenza della normativa alimentare vigente. * Conoscenza dei principi HACCP. * Familiarità con standard di qualità e sicurezza alimentare (BRCGS, IFS, ISO 22000). * Buona conoscenza degli strumenti informatici e del pacchetto Office. * Capacità di analisi e gestione delle non conformità. L'Azienda richiede disponibilità a lavorare su orario giornaliero (8:00 - 12:00 / 13:00 - 17:00) o su due turnazioni (6:00 - 14:00 / 14:00 - 22:00), dal lunedì al venerdì. RAL: Dai 25K ai 30K. L'Azienda offre primo contratto in somministrazione, con scopo di stabilizzazione. #PRIOSOMM L’annuncio è rivolto ad ambo i sessi (D.lgs n. 198/2006) e nel rispetto di quanto disposto dall’art. 10 del D.Lgs n. 276/2003. I candidati sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 e art. 14 del Regolamento UE 2016/679 sulla protezione dei dati. Aut. Min. Prot. 1131-SG del 29/11/04.

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[#J-ENTERPRISE]

📌 TECNICO DI LABORATORIO - Settore Alimentare (Castel D'ario)
🏢 Maw
📍 Castel D'ario