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# Titolo: Primo Maitre - LUDO Dine & Vibe - nhow Roma Data: 17 lug 2026 Località: Rome, IT Italy Reparto: Food and Beverage Sei un fan degli stili di vita non convenzionali e del design distintivo? Unisciti al brand **nhow**, dove ogni hotel è ispirato all'atmosfera della sua destinazione, diventando un hub innovativo e iconico in località chiave in Europa e America Latina. Lavora in un ambiente fresco e stimolante progettato per coinvolgere i sensi mentre sei immerso in un ambiente spettacolare e all'avanguardia. Entra a far parte di un team con una mentalità Millennial e Gen Z, desideroso di vivere esperienze uniche e pronto a ispirarti a creare la tua. Come **Primo Maitre** del **LUDO Dine & Vibe**, sarai incaricato di supervisionare e coordinare tutte le operazioni e i servizi di un punto vendita F&B; dell’hotel, che può includere il ristorante, la lounge e il servizio in camera. Il tuo ruolo sarà fondamentale per assicurare che l’hotel mantenga un elevato standard di servizio per gli ospiti, contribuendo al contempo alla redditività finanziaria dell’azienda. ## Cosa dovrai fare? * Gestire le operazioni quotidiane, garantendo i processi e le procedure relative all'allestimento dei prodotti, alla qualità e al servizio e rispettando gli standard del brand. * Organizzare, coordinare e assegnare le attività, i compiti e i turni del personale del ristorante. * Supervisionare il servizio di tutti i membri del team F&B; per tutte le aree di sua competenza. * Assicurarsi che i membri del team conoscano e offrano i diversi prodotti e servizi disponibili presso il ristorante dell'hotel. * Assicurarsi che tutte le informazioni comunicate dall'ufficio commerciale dell'hotel vengano ricevute ed eseguite correttamente dal team F&B.; * Insieme ai responsabili,



lavorare alla pianificazione del menu secondo i criteri di qualità dell'azienda. * Supervisionare l'allestimento delle camere dell'hotel in occasione dell'organizzazione di eventi, organizzando la disposizione delle camere in base alle informazioni trasmesse dal reparto commerciale. * Mantenere un contatto diretto e frequente con gli ospiti per garantire che le loro aspettative siano soddisfatte. * Dimostrare un'ottima conoscenza degli ospiti abituali, prestando attenzione alle loro preferenze. * Gestire e monitorare commenti, suggerimenti e reclami degli ospiti, creando ed eseguendo piani d'azione. * Sviluppare e implementare procedure per la gestione della qualità delle aree F&B.; * Identificare le opportunità per aumentare il revenue del reparto F&B; attraverso l'upselling. * Controllare le spese in tutte le aree di competenza e partecipare alla preparazione del budget annuale del reparto. * Reclutare, intervistare e formare i membri del team. * Fornire supervisione, feedback e riconoscimento ai membri del team in merito alle loro prestazioni e al loro sviluppo. * Garantire il rispetto degli standard di salute, sicurezza, igiene e consapevolezza dell'alcol. ## Cosa stiamo cercando? * Esperienza come Maitre o Chef de Rang in altre catene alberghiere o in settori correlati. * Formazione professionale in ambito hospitality/F&B.; * La conoscenza della lingua locale è indispensabile, mentre la conoscenza dell'inglese è molto notevole.



* Conoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office, TMS, ecc.) e del sistema POS. * Orientamento ai risultati e attenzione ai dettagli. * Eccezionali capacità organizzative e di leadership. * Elevato livello di consapevolezza commerciale e capacità di vendita. * Capacità interpersonali e di comunicazione. * Capacità di riconoscere e risolvere i problemi in modo efficiente. ## Compensation RAL a partire da 32K + MBO. La retribuzione sarà commisurata all'esperienza, alle competenze e al livello di seniority del/la candidato/a. ## Perché scegliere noi? In **Minor Hotels Europe & Americas** ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali: * Esperienza mondiale - diversità di 150 nazionalità diverse. * Opportunità di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali. * Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze. * Iniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili. * Programmi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili. * Possibilità di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato. * Tariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale. ***Stai cercando una nuova sfida? Candidati ora!*** *Minor Hotels Europe & Americas si impegna a creare un ambiente di lavoro inclusivo in cui tutti siano valorizzati e incoraggiati allo stesso modo. Diamo quindi il benvenuto a persone di ogni provenienza e con diverse abilità personali.*

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📌 Primo Maitre - LUDO Dine & Vibe - nhow Roma
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📍 Roma