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**Profilo** Adecco Tourism & Travel, divisione specializzata di Adecco Italia Spa (Aut. Min. N. 1100-SG del 26.11.2004) nella Ricerca e Selezione di profili qualificati ricerca, per **importante e prestigioso Hotel 5 stelle Lusso** , nel centro di Roma: **1 Commis alle Colazioni – Stagione Estiva 2026** **Descrizione del Ruolo** La figura di Commis alle Colazioni supporta tutte le attività operative del servizio breakfast, garantendo un’esperienza di alto livello in linea con gli standard di un prestigioso Hotel 5* Lusso. Collabora con il team di sala e cucina assicurando ordine, qualità e attenzione ai dettagli, contribuendo alla piena soddisfazione degli ospiti. **Responsabilità** **Supporto alla Preparazione** * Supportare gli Chef nella preparazione delle materie prime, delle linee e dei piatti secondo le ricette e gli standard dell’hotel. * Realizzare preparazioni di base (tagli, salse, fondi, impasti, guarnizioni). * Collaborare ai servizi (breakfast, lunch, dinner, eventi) come richiesto. **Organizzazione & Gestione** * Assicurare la corretta organizzazione del proprio reparto, mantenendo ordine e pulizia delle postazioni. * Gestire e conservare correttamente le materie prime rispettando procedure e tempi. * Effettuare controlli sulla freschezza dei prodotti e segnalare eventuali anomalie. **Standard, Sicurezza e Qualità** * Applicare le procedure HACCP e le normative igienico-sanitarie. * Garantire la massima attenzione alla qualità visiva e gustativa dei piatti preparati. * Contribuire al mantenimento degli standard operativi e del livello di eccellenza della struttura.



**Riporti Gerarchici** * **Riporta a:** Chef de Partie / Sous Chef * **Supervisione funzionale:** Executive Chef * **Collabora con:** intera brigata di cucina, pasticceria, stewarding **Skill e Professionalità** **Esperienza** * Esperienza, anche breve, in cucine professionali di hotel 4–5* o ristoranti di fascia medio-alta. * Gradita esperienza in ambienti strutturati o con alti volumi. **Competenze Tecniche** * Conoscenza delle tecniche di base di cucina (tagli, cotture, conservazione). * Familiarità con standard qualitativi tipici dell’hotellerie di lusso. * Conoscenza delle principali norme igienico-sanitarie e sistemi HACCP. **Competenze Trasversali** * Ottima capacità di lavorare in team e di comunicare con la brigata. * Propensione all’apprendimento e alla crescita professionale. * Attenzione al dettaglio, precisione e cura nella presentazione. * Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi. **Competenze Linguistiche** * Conoscenza base dell’italiano. * L’inglese è un plus, ma non strettamente necessario. **Vantaggi** **Cosa Offriamo** * Inserimento in un contesto di lusso altamente professionale. * Opportunità di accrescere competenze nel mondo dell’hospitality di eccellenza. * Ambiente di lavoro internazionale e stimolante. * Si offre contratto in somministrazione, stagionale da aprile a settembre 2026 * La retribuzione sarà commisurata alla reale esperienza **Informazioni Aggiuntive** **Sede di Lavoro:** Roma (Centro Storico) I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679). ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it. Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).

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📌 Commis Alle Colazioni - Stagione Estiva 2026 (Roma)
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📍 Roma