Locale di recente apertura a Milano ricerca una figura senior da inserire nel proprio team con un ruolo di responsabilità operativa.

Cerchiamo un professionista della ristorazione con esperienza concreta e una preparazione trasversale, capace di muoversi con sicurezza tra caffetteria, cocktail bar e linea cucina, coordinando il servizio e contribuendo alla corretta organizzazione delle attività quotidiane.

La figura dovrà avere autonomia operativa, empatia, capacità di gestione delle priorità e attenzione costante alla qualità del servizio, degli standard di preparazione e dell'esperienza offerta al cliente.

Requisiti principali:

esperienza consolidata nel settore bar/ristorazione;

ottima gestione della caffetteria;

competenza nella preparazione e nel servizio cocktail;





esperienza nella gestione della linea cucina e delle preparazioni;

capacità organizzative e attitudine al coordinamento operativo;

velocità, precisione e capacità di lavorare sotto pressione;

cura del cliente e predisposizione al lavoro di squadra;

serietà, empatia, affidabilità e forte senso di responsabilità.

Il lavoro sarà organizzato su turnazioni. (Tra le ore 7-21 orario continuato)

Inquadramento e compenso saranno definiti in sede di colloquio con la proprietà, sulla base dell’esperienza e delle competenze del candidato.

Sede di lavoro: Di persona

📌 RESPONSABILE OPERATIVO BAR & CUCINA (Milano)
🏢 Spquadro
📍 Milano