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Il processo di selezione sarà interamente gestito Gi Group.

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Ricerchiamo per struttura ristorativa, leader nella **ristorazione collettiva** **Capo Cuoco** da inserire presso azienda di **Offanengo** La risorsa avrà la responsabilità di coordinare la cucina, organizzare la brigata e supervisionare la qualità dei pasti erogati. **Responsabilità principali** * Coordinamento operativo della cucina e pianificazione delle attività giornaliere * Organizzazione della brigata (assegnazione compiti, gestione priorità e tempi di servizio) * Supervisione della qualità dei pasti: standard di preparazione, porzionatura e presentazione * Gestione delle produzioni in linea con menù e grammature previste nella ristorazione collettiva * Controllo e applicazione delle procedure **HACCP**, tracciabilità e corretta conservazione degli alimenti * Gestione delle materie prime (ricevimento, stoccaggio, rotazione, riduzione sprechi) * Collaborazione con il Responsabile di impianto/Referenti di sito per garantire continuità e standard del servizio **Requisiti** * Esperienza nel ruolo di Capo Cuoco (preferibile in **mense aziendali/scolastiche/sanitarie** o contesti di ristorazione collettiva) * Competenze nella gestione di volumi e produzione organizzata * Leadership, capacità di coordinamento e orientamento alla qualità * Conoscenza operativa **HACCP** e norme igienico-sanitarie * Affidabilità, precisione e capacità di lavorare per obiettivi/tempi **Cosa offriamo** * **Contratto Full-Time (da lunedì a venerdì, orario indicativo 07.00-15.00)** * **Inquadramento:



3° livello CCNL Turismo** * **Retribuzione lorda mensile indicativa: circa € 1.844,65** * Sede di lavoro: **Offanengo (CR)** * Inserimento in contesto strutturato con processi e standard consolidati Facciamo parte di Gi Group Holding (www.gigroupholding.it ) la prima multinazionale italiana del lavoro, nonché una delle principali realtà a livello mondiale nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro. Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: lavoro temporaneo, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione, Consulenza HR, Formazione, Outsourcing, supporto alla ricollocazione e attività complementari. Siamo presenti in più di 30 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 6000 persone. I valori che ci contraddistinguono: attenzione, passione, apprendimento continuo e innovazione, collaborazione, sostenibilità, responsabilità. Consulta tutti i nostri annunci su www.gigroup.it Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG). L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati Disponibilità: **Full time** Contratto: **Tempo determinato - in somministrazione** Settore azienda: **Horeca - settore alberghiero, ristorazione e catering** Mansione: **Cuoco** Sede di lavoro: **Lombardia** | **Cremona** | **Offanengo** Filiale: **Crema** Filiale / Ref: **1718241**

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📌 CAPO CUOCO - CHROMAVIS SPA - OFFANENGO a Offanengo, Cremona
🏢 Gi Group
📍 Offanengo