Questa posizione è in Gi Group

Il processo di selezione sarà interamente gestito Gi Group.

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Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti, seleziona **per un esclusivo Lounge Bar nel cuore di Firenze**, inserito in un contesto di alto profilo e con clientela internazionale una figura di: **Head Chef** **_Responsabilità principali_** * Garantire una preparazione ottimale e puntuale, con forte attenzione ai dettagli. * Supervisionare la preparazione e la cottura dei cibi, organizzando i gruppi di lavoro e assegnando ai commis di cucina le varie attività. * Coordinare le modalità di preparazione sia di alimenti cotti sia crudi * Assicurare la sincronizzazione e l’efficienza del lavoro in cucina * Gestire gli ordini delle materie prime di competenza e controllare le scorte della dispensa * Verificare la mise en place delle portate **_Requisiti_** * Almeno 3 anni di esperienza nel settore turismo e ospitalità, in ambito cucina * Ottime capacità relazionali, organizzative e comunicative * Capacità di lavorare in team * Ottima conoscenza delle principali procedure operative di cucina * Ottima conoscenza della normativa vigente e degli standard di sicurezza * Utilizzo dei macchinari di cucina e delle tecniche di conservazione degli alimenti **_Cosa offriamo_** * Offerta contrattuale: assunzione diretta con contratto a tempo determinato full time * Livello di inquadramento: 3’ liv * CCNL: Turismo pubblici esercizi * RETRIBUZIONE ANNUA LORDA : 28.000 -30.000 * BENEFIT: eventuale alloggio per il primo mese,



più Ticket Restaurant di €5.29 al giorno * LUOGO DI LAVORO: Firenze Facciamo parte di Gi Group Holding (www.gigroupholding.it ) la prima multinazionale italiana del lavoro, nonché una delle principali realtà a livello mondiale nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro. Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: lavoro temporaneo, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione, Consulenza HR, Formazione, Outsourcing, supporto alla ricollocazione e attività complementari. Siamo presenti in più di 30 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 6000 persone. I valori che ci contraddistinguono: attenzione, passione, apprendimento continuo e innovazione, collaborazione, sostenibilità, responsabilità. Consulta tutti i nostri annunci su www.gigroup.it #LI-CF2 Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG). L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati Disponibilità: **Full time** Contratto: **Tempo determinato - in azienda** Settore azienda: **Horeca - settore alberghiero, ristorazione e catering** Mansione: **Chef** Sede di lavoro: [**Toscana**](link_to_toscana) | [**Firenze**](link_to_firenze) | [**Firenze**](link_to_firenze) Filiale: **Firenze pertini (ex baracca)** Filiale / Ref: **1718879**

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📌 Head Chef Firenze a Firenze
🏢 Gi Group
📍 Firenze