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La filiale di Milano Horeca di Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana ricerca, per la nuova apertura di **Palazzo Genazzini**, storica dimora di Bellagio, unica nella sua struttura e posizione sul lago: **COMMIS DI CUCINA** **COSA TROVERAI** * un **progetto di rinascita** in un **luogo unico** che unisce il fascino di un **hotel storico** a un **nuovo modo** di vivere l’ospitalità. * Un modello fondato su **professionalità**, **collaborazione** e **sostenibilità**, che dà direzione e significato al proprio ruolo. * Un ambiente stabile e ben organizzato, guidato da processi chiari * Una cucina che privilegia **ingredienti stagionali e locali**, con attenzione alla riduzione degli sprechi * Procedure chiare che facilitano collaborazione, ordine e continuità di servizio * Responsabilità condivise tra brigata, con momenti di confronto costante * Possibilità di contribuire alla qualità delle preparazioni e al miglioramento dei processi **DI COSA TI OCCUPERAI** * preparazione dei piatti in collaborazione con la brigata * supporto allo Chef de Partie nella gestione della partita * cura delle lavorazioni, degli impiattamenti e dei tempi di servizio * rispetto degli standard igienico–sanitari e delle norme HACCP * mantenimento del clima collaborativo in cucina **CHI CERCHIAMO** Una persona affidabile, attenta e orientata alla crescita, capace di lavorare in squadra e di portare rigore, creatività controllata e senso di responsabilità in un atmosfera in cui procedure e valori guidano l’operatività quotidiana. **REQUISITI** * rapidità, precisione e inventiva nelle preparazioni * autonomia operativa,



flessibilità e senso dell’igiene * conoscenza delle norme HACCP * resistenza fisica e capacità di gestione dello stress * esperienza pregressa nella mansione in contesti di servizio formale * gradita precedente esperienza in ristoranti del settore hotellerie (almeno 2 anni) **TIPOLOGIA CONTRATTUALE:** * Inserimento diretto in azienda con contratto determinato **CCNL APPLICATO:** * Turismo - Confcommercio **LIVELLO DI INQUADRAMENTO:** * V livello **RETRIBUZIONE:** * tra 1700 - 1850 euro lordi mensili **BENEFIT:** * Alloggio **COSA SI OFFRE:** * 5 giorni su 7 – Full time 40 ore settimanali * Zona di lavoro: BELLAGIO (CO) Facciamo parte di Gi Group Holding (www.gigroupholding.it ) la prima multinazionale italiana del lavoro, nonché una delle principali realtà a livello mondiale nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro. Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: lavoro temporaneo, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione, Consulenza HR, Formazione, Outsourcing, supporto alla ricollocazione e attività complementari. Siamo presenti in più di 30 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 6000 persone. I valori che ci contraddistinguono: attenzione, passione, apprendimento continuo e innovazione, collaborazione, sostenibilità, responsabilità. Consulta tutti i nostri annunci su www.gigroup.it Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG). L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati Disponibilità: **Full time** Contratto: **Contratto a tempo determinato - in azienda** Settore azienda: **Horeca - settore alberghiero, ristorazione e catering** Mansione: **Commis di cucina** Sede di lavoro: [Lombardia](#) | [Como](#) | [Bellagio]( undesired_link_text ) Filiale: **Milano horeca** Filiale / Ref: **1726491**

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📌 COMMIS DE PARTIE - HOTEL DI LUSSO - BELLAGIO a Bellagio, Como
🏢 Gi Group
📍 Bellagio