Per guidare il nostro team di sala siamo alla ricerca di un/una Maître (m/f/d) cordiale, professionale e orientato/a al servizio, che con spiccate doti di ospitalità, capacità di leadership e i più elevati standard qualitativi garantisca un’esperienza di servizio straordinaria.

Responsabilità complessiva del servizio di ristorazione - dalla colazione al pranzo fino al Fine Dining serale Presenza attiva come punto di riferimento per i nostri ospiti internazionali, garantendo un servizio cordiale, personalizzato e professionale ai massimi livelli Sviluppo e continuo perfezionamento del concept di servizio, in linea con la nostra filosofia farm-to-table, la cucina sul fuoco e la proposta culinaria legata al territorio Consulenza competente agli ospiti nella scelta dei menu, nell’abbinamento dei vini e nella gestione delle richieste individuali Gestione, formazione e sviluppo del team di sala, promuovendo un’autentica cultura dell’ospitalità Organizzazione e coordinamento dei processi di servizio, dei turni di lavoro e degli standard qualitativi Stretta collaborazione con lo Chef de Cuisine, la Direzione e tutti i reparti operativi coinvolti Pluriennale esperienza come Maître d’Hôtel,



Restaurant Manager o in una posizione analoga nel settore dell’hotellerie o della ristorazione di alto livello Spiccata attitudine all’ospitalità e piacere nel prendersi cura personalmente di una clientela esigente e internazionale Passione per il Fine Dining e la cucina di alto livello, nonché solide conoscenze nella consulenza enologica e nell’abbinamento tra vini e menu Presenza sicura e professionale ed eccellenti capacità comunicative Metodo di lavoro autonomo e strutturato, con un elevato senso di responsabilità e attenzione alla qualità Ottima conoscenza dell’inglese; il tedesco o l’italiano costituiscono un vantaggio Una posizione chiave nella definizione del concept di ristorazione e ospitalità di un attuale luxury resort Contratto a tempo pieno con prospettive di lungo termine Opportunità di formazione continua e crescita professionale Retribuzione competitiva con benefit aggiuntivi Collaborazione diretta con l’Executive Chef e la Direzione, con processi decisionali rapidi Alloggio per il personale nella Staff House Vitto anche nei giorni di riposo (colazione, pranzo e cena) Esclusive agevolazioni su trattamenti Spa, prodotti e soggiorni all’interno della SAN SONNEA Collection e degli hotel partner Condivide La Nostra Passione Per L’ospitalità? SAN SONNEA | Human Resources | E-mail: careers@sansonnea.

📌 Oberkellner (m/w) (Bolzano)
🏢 Sonnwies Dolomites
📍 Bolzano