Profilo Per azienda operante nella Grande Distribuzione Organizzata (GDO) nel territorio di Brescia, con punto vendita situato a CAPRIOLO, selezioniamo un/una macellaio/a con esperienza per inserimento nel reparto macelleria.

Verifichi che le sue competenze e la sua esperienza corrispondano ai requisiti di questo ruolo, quindi si candidi con il suo CV qui sotto.

La persona selezionata operera all'interno di un contesto organizzato, con flussi di lavoro definiti e procedure standardizzate tipiche della grande distribuzione alimentare.

L'attivita si concentra sulla gestione del banco tradizionale di macelleria, sulla lavorazione delle carni e sul servizio alla clientela, nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza.

E' richiesta una solida conoscenza delle tecniche di taglio, una buona capacita di relazione con il pubblico e il possesso di qualifica/attestato pertinente al settore alimentare o alla lavorazione delle carni.

Responsabilita Gestire in autonomia il banco macelleria tradizionale assicurando esposizione ordinata, pulizia costante e corretta rotazione delle carni esposte.

Eseguire operazioni di taglio, disosso, porzionatura e preparazione delle carni nel rispetto delle tecniche specifiche e delle richieste della clientela.

Applicare le norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare garantendo tracciabilita dei prodotti, corretta conservazione e uso adeguato delle attrezzature.

Accogliere e servire la clientela al banco macelleria fornendo informazioni sui tagli,



suggerendo quantita e modalita di cottura in modo professionale.

Supportare le attivita di rifornimento, confezionamento e etichettatura dei prodotti di macelleria coordinandosi con il resto del team di reparto.

Skill e Professionalita Conoscenza approfondita delle principali tecniche di taglio delle carni e capacita di applicarle con precisione e sicurezza operativa.

Capacita di utilizzo degli strumenti tipici della macelleria, incluse affettatrici, coltelleria professionale e macchinari di confezionamento alimentare.

Conoscenza delle normative igienico-sanitarie HACCP e buone prassi di pulizia, sanificazione e conservazione dei prodotti freschi.

Predisposizione al contatto con il pubblico, con capacita di ascolto e relazione orientata a un servizio cortese e chiaro alla clientela.

Organizzazione del lavoro in contesti di Ampio Distribuzione Organizzata, con attenzione a tempi, turni e procedure standard di reparto.

I candidati, nel rispetto del D.Lgs.

198/2006, D.Lgs 215/2003 e D.Lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n.

2016/679).

ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi;

prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.

It.

Adecco Italia S.P.A.

(Aut.

Min.

Prot. xkiyazw

N.1100-SG del 26.11.2004).

📌 Macellaio Con Esperienza (Romano di Lombardia)
🏢 Adecco
📍 Romano di Lombardia