Humangest, Società specializzata nella Ricerca e Selezione del personale, ricerca per prestigiosa struttura alberghiera 5 stelle situata a Roma , la figura di EXECUTIVE CHEF.

Continui a leggere per scoprire di cosa avrà bisogno per avere successo in questa posizione, incluse competenze, qualifiche ed esperienza.

La risorsa avrà la responsabilità della gestione e supervisione complessiva dell'area Food & Beverage, coordinando le attività della cucina e interfacciandosi con i diversi reparti coinvolti nell'operatività della struttura.

La risorsa si occuperà della preparazione e realizzazione del menù (pranzo e cena); Organizzazione dei turnazioni di lavoro, pianificazione delle attività e gestione delle risorse; Monitoraggio e analisi del food cost, controllo degli acquisti e gestione delle materie prime.

Richiediamo: pregressa esperienza in strutture 5

*; ottime competenze nella pianificazione dei turni e nell'organizzazione del lavoro; conoscenza e capacità di analisi del food cost, gestione degli acquisti e controllo delle materie prime; capacità di supervisionare l'intero comparto Food & Beverage, dalla cucina al bar; spiccate capacità organizzative,



gestionali e di leadership; orientamento alla qualità e attenzione agli standard di servizio.

Ulteriori Informazioni: Luogo di lavoro: Roma RAL: fascia 45k

- 55k 5 giorni su 7; full time; la struttura non garantisce alloggio.

SGB Humangest offre ai lavoratori e lavoratrici pari opportunità di impiego ed è orientata verso la diversità e l'inclusione sul luogo di lavoro.

Ogni Società del Gruppo ripudia, in qualsiasi fase di accesso all'occupazione e al lavoro, qualunque forma di discriminazione basata su razza, colore, genere, religione, orientamento sessuale, nazionalità, disabilità o altre caratteristiche personali protette, come definite dalle leggi nazionali vietandone la realizzazione al proprio interno" La selezione avverrà previa informativa sulla protezione dei dati ai sensi degli artt.

13 e 14 Reg.

UE 2016/679 ed esclusivamente previa acquisizione di esplicito consenso del candidato. xrdztoy

Gli interessati, ambosessi, (l.903/77), sono invitati a consultare il sito .

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📌 Executive chef (Torino)
🏢 SGB Humangest Holding
📍 Torino