DescrizioneVuoi entrare in una delle realt più dinamiche e innovative del panorama italiano dello specialty coffee e della ristorazione contemporanea? Ditta Artigianale, punto di riferimento nazionale per la qualit e l'eccellenza, cerca un/una Cuoco/a capo partita per la sede di Firenze. Avrai l'opportunit di lavorare in un ambiente energico e tecnico, dove creativit , sostenibilit e innovazione sono al centro di ogni piatto.

La descrizione completa del lavoro illustra tutte le competenze, l'esperienza pregressa e le qualifiche che i candidati dovrebbero possedere.

Se ami la cucina moderna e vuoi crescere professionalmente in un'azienda in forte espansione, questa è l'occasione giusta per te.

Cosa Farai

- Gestirai in autonomia l'offerta culinaria (brunch, sandwich, insalate, primi, secondi, antipasti e piatti freddi), garantendo gli standard qualitativi di Ditta Artigianale - Assicurerai che ogni piatto venga servito nei tempi previsti e in linea con l'estetica e l'identit del brand - Curerai la gestione delle comande di cucina e il controllo degli sprechi - Manterrai elevati standard di igiene e sicurezza alimentare (HACCP) Chi Cerchiamo:

- Hai almeno 2-3 anni di esperienza come cuoco/a capo partita,



preferibilmente in contesti di ristorazione contemporanea - Possiedi solida conoscenza delle basi della cucina professionale e delle principali tecniche di cottura moderne - Sai lavorare sotto pressione, mantenendo ordine, precisione e spirito di squadra - Hai forte sensibilit verso qualit delle materie prime, sostenibilit e innovazione, con curiosit per il mondo dello specialty coffee - Sei in possesso della certificazione HACCP ContrattoTempo determinato (6 mesi con possibilit di proroga), Full time, 40 ore settimanali.

Turnazioni unici di 8 ore nella fascia 07:00–21:30, 5 giorni su 7. Retribuzione: da 24.000 a 25.000 € lordi annui (RAL) su 14 mensilit , pari a circa 1.346–1.389 € netti al mese. Inquadramento CCNL Pubblici Esercizi, livello 4.

Benefit

pasti e caffè gratuiti durante il turno, sconto 30% sui prodotti del brand, piano welfare mensile, formazione continua presso la Scuola del Caffè, concrete opportunit di crescita in un'azienda in espansione nazionale. Inizio immediato. xkiyazw Sede: Firenze. Cosa offre l'azienda- Pasti inclusi per lo staff - Formazione continua - Sconto ristoranti Competenze necessarie- Antipasti - Autonomia gestione della posizione - Gestione comande della cucina - Piatti freddi - Primi piatti - Secondi piatti vetrinabakeca

📌 Cuoco Capo Partita Per Caffetteria (Firenze)
🏢 Restworld Societ Benefit
📍 Firenze