Etjca Group S.p.A., filiale di Milano, cerca per elegante bar situato in zona Zara a Milano un/una:

RESPONSABILE DI LOCALE

La risorsa sarà il principale punto di riferimento per la gestione quotidiana del locale e si occuperà sia degli aspetti organizzativi sia delle attività operative, garantendo il corretto svolgimento del servizio.

La risorsa si occuperà di:

- apertura del locale e organizzazione del servizio;

- preparazione e infornata delle brioches;

- preparazione della caffetteria e utilizzo della macchina del caffè;

- preparazione della linea per il servizio pranzo;

- presa delle comande e servizio ai tavoli;

- gestione degli ordini ai fornitori e controllo delle scorte;

- supporto nelle diverse attività operative, garantendo il buon funzionamento generale del punto vendita.

La figura ricercata dovrà essere autonoma, organizzata e operativa, con capacità di gestire il locale a 360° e di intervenire direttamente nelle attività di banco e sala quando necessario.

Requisiti

- esperienza pregressa nel settore bar/caffetteria o ristorazione;

- esperienza in ruoli di responsabilità;

- buona conoscenza della caffetteria e utilizzo della macchina del caffè;

- capacità di gestione autonoma del servizio;

- buone capacità organizzative e relazionali;

- affidabilità, autonomia e senso di responsabilità.

Costituirà requisito preferenziale l'esperienza maturata in bar e locali di fascia medio-alta,



caratterizzati da particolare attenzione alla qualità del servizio e alla cura del cliente.

Orario di lavoro: dal lunedì al venerdì, dalle 6:30 alle 14:30/15:30. È richiesta disponibilità occasionale il sabato dalle 8:00 alle 12:00, in base alle esigenze del locale.

Si offre

- Retribuzione: € 1.900 netti mensili;

- CCNL Pubblici Esercizi;

- iniziale contratto in somministrazione della durata di 3 mesi, con possibilità di successivo inserimento a tempo indeterminato;

Luogo di lavoro: Milano – zona Zara.

Etjca Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005).

L'offerta di lavoro è rivolta a tutti i candidati, senza distinzione di genere, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e s.m.i., e indipendentemente da età, etnia, credo religioso o orientamento sessuale, ai sensi dei D.Lgs. 215/2003 e 216/2003.

Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy https://etjca.it/informativa-per-candidati/ (Reg. UE 679/2016 c.d. GDPR) pubblicata sul sito www.etjca.it.

Il servizio è gratuito.

Settore: Ristorazione/Catering

Ruolo: Ristorazione/Hospitality

CCNL applicato: PUBBLICI ESERCIZI - Federturismo

Salario mensile lordo: EUR 2000 - EUR 2800

Percentuale di occupazione: Full-time

Disponibilità lavorativa: Lavoro su turni

Gestisce altre persone: Sì

Tipo di occupazione: SOMM - Tempo determinato a scopo assunzione in somministrazione

Inquadramento: Operaio

📌 RESPONSABILE DI LOCALE (Milano)
🏢 Etjca Group
📍 Milano