Maître d'Hotel (m/f/d) Tempo pieno | da novembre/dicembre 2026

Hotel MyPARADIES – Solda all'Ortles

Per il nostro hotel 4 stelle Superior di nuova apertura, MyPARADIES, ai piedi dell'Ortles a 1.900 m di altitudine, cerchiamo un Maître d'Hotel esperto che contribuisca a plasmare, fin dall'inizio, il nostro servizio di sala. Guiderà un servizio attento e cordiale in una struttura nuova con uno standard qualitativo definito – adults-only, riservata, curata in ogni dettaglio, per ospiti internazionali esigenti.

Le sue mansioni

Organizzazione e coordinamento del servizio di ristorazione
Guida operativa, motivazione e formazione del team di sala
Creazione dei turni e assegnazione delle postazioni di servizio
Conduzione dei briefing giornalieri
Accoglienza personale e cura dell'ospite
Controllo della mise en place e degli standard di servizio
Consulenza competente su piatti, vini e bevande
Gestione professionale di richieste speciali, allergie e reclami
Stretta collaborazione con la direzione, cucina, bar e ricevimento
Controllo di ordinazioni, sistema di cassa e materiali di servizio
Partecipazione attiva durante il servizio

Il suo profilo

Formazione conclusa in ambito alberghiero o gastronomico
Almeno 5 anni di esperienza professionale in un hotel comparabile




Esperienza come Maître d'Hotel, Assistant Maître o responsabile di sala
Ottima conoscenza di tedesco, italiano e inglese (minimo B2)
Ottima conoscenza del servizio e dell'ambito vini e bevande
Formazione da sommelier gradita
Spiccate doti organizzative e di leadership
Robusto orientamento all'ospite e alla vendita
Affidabilità, senso di responsabilità e spirito di squadra

Cosa offriamo

Una struttura nuova che potrà contribuire a plasmare fin dalla prima stagione – con concreta prospettiva di collaborazione a lungo termine
Contratto stagionale di circa 10 mesi, settimana lavorativa di 6 giorni con un giorno libero
Vitto e alloggio gratuiti in camera singola (TV, Wi-Fi, doccia/WC), anche nei giorni liberi
Retribuzione commisurata all'esperienza e alla qualifica
Un team motivato e internazionale
Possibilità di formazione e crescita professionale
Vantaggi riservati al personale MyPARADIES e agevolazioni locali
Siamo lieti di ricevere la sua candidatura completa.

Retribuzione: €2.500,00 - €3.000,00 al mese

Benefit:

- Alloggio
- Convenzioni aziendali
- Mensa aziendale
- Parcheggio libero

Sede di lavoro: Di persona

📌 Maitre d'Hotel (Solda)
🏢 Hotel My Paradies
📍 Solda