RESPONSABILE DI PUNTO VENDITA - CIACCO AL BORGO

Borgo Giannotti – Lucca

Ciacco al Borgo cerca una persona da inserire nel ruolo di Responsabile di punto vendita, con esperienza nel mondo della ristorazione e voglia di assumersi maggiori responsabilità.

Non è necessario aver già ricoperto il ruolo di responsabile.

La ricerca è rivolta anche a chi, dopo aver maturato una buona esperienza nella ristorazione, si sente pronto a fare un passo in avanti, coordinare una squadra e diventare un punto di riferimento per il locale.

Cerchiamo una persona concreta, organizzata e affidabile, che nel tempo possa acquisire sempre maggiore autonomia nella gestione quotidiana del punto vendita.

DI COSA TI OCCUPERAI

Il responsabile coordinerà un team di circa 5-6 persone e sarà il riferimento per l'organizzazione quotidiana di Ciacco al Borgo.

Tra le principali responsabilità:

- coordinamento del personale e organizzazione del servizio;
- gestione dei turni e delle ferie;
- gestione degli ordini ai fornitori;
- controllo delle scorte e inventario;
- apertura e chiusura della cassa;
- supervisione dell'ordine e della pulizia del locale;
- controllo del rispetto degli standard di servizio e delle procedure Ciacco;
- formazione e affiancamento dei collaboratori;
- gestione delle problematiche quotidiane legate al servizio, ai clienti e all'organizzazione del personale.

CHI STIAMO CERCANDO

Per noi l'esperienza è importante, ma lo sono altrettanto l'atteggiamento e il modo di lavorare.

Cerchiamo una persona:

- con esperienza concreta nel settore della ristorazione;
- gentile e rispettosa nei confronti di colleghi e clienti;
- ordinata, precisa e attenta alla pulizia;




- capace di organizzare il proprio lavoro e quello degli altri;
- in grado di mantenere la calma anche nei momenti di maggiore pressione;
- capace di affrontare gli imprevisti con buon senso e spirito di iniziativa;
- interessata a crescere professionalmente e ad assumersi progressivamente maggiori responsabilità.

IL RUOLO

L'inserimento sarà graduale.

Durante i primi mesi la persona verrà affiancata per conoscere il metodo di lavoro, gli standard e l'organizzazione di Ciacco.

Con il tempo l'obiettivo sarà quello di acquisire sempre maggiore autonomia, fino a diventare il punto di riferimento per la gestione quotidiana del locale.

Non sarai solo/a: entrerai in una squadra già formata e potrai contare sulla collaborazione di personale esperto che conosce molto bene il punto vendita.

Cerchiamo qualcuno che davanti a un problema cerchi prima di tutto una soluzione, sappia gestire la situazione con calma e coinvolga la proprietà quando realmente necessario.

COSA OFFRIAMO

- Contratto full time 40 ore settimanali
- Iniziale contratto a tempo determinato di 6 mesi, con concreta prospettiva di trasformazione a tempo indeterminato
- Ruolo con responsabilità e autonomia crescenti
- Affiancamento iniziale
- Ambiente giovane e dinamico
- Possibilità di crescita qualificato
- Inquadramento e retribuzione definiti in base all'esperienza e alle effettive competenze del candidato

Il lavoro prevede servizi serali e turni spezzati, con organizzazione dei giorni di riposo sulla base delle esigenze del punto vendita.

Sede di lavoro: Ciacco al Borgo – Borgo Giannotti, Lucca

Se hai esperienza nella ristorazione inviaci il tuo CV.

Sede di lavoro: Di persona

📌 responsabile punto vendita (Lucca)
🏢 CIACCO bistrot
📍 Lucca