ppUn dolce risveglio di fronte al campo di golf, scoprire la montagna, i borghi medievali della Liguria, le bianche spiagge della Riviera, andare a spasso per i vicoli lastricati di Alassio o semplicemente prendere il sole sull'orlo della piscina. La Meridiana è il luogo sognato per un soggiorno indimenticabile. A tavola, tutta una serie di grandi vini italiani al ristorante Rosmarino Questa affascinante dimora della Riviera italiana, a metà strada tra Montecarlo e Portofino, seduceper la sua accoglienza e il servizio efficiente e discreto. /p pA la Meridiana Relais Châteaux, l’ospitalità è un’arte fatta di passione, cura del dettaglio e profondo rispetto per il genius loci. /p pSiamo alla ricerca di un Responsabile di Sala che desideri sposare la nostra filosofia ed essere il punto di riferimento per l'intera offerta ristorativa della dimora. /p pLa posizione prevede l'inserimento per la conclusione della stagione corrente (fino al 25 ottobre) e la continuità per la prossima stagione 2027 (dal 16 aprile al 31 ottobre). /p h3Responsabilità del ruolo /h3 pLa figura selezionata prenderà in mano le redini dell'esperienza gastronomica della dimora, coordinando con visione e precisione: /p ul liIl Ristorante Fine Dining Il Rosmarino /li liIl Bistrot /li liIl servizio della prima colazione /li liL'area Bar Snack Bar /li liL'ampia e curata cantina /li /ul pIl lavoro si svolgerà in stretta sinergia con il Maître de Maison, Edmondo Segre, creando un ponte di congiunzione tra la sala e una cucina proattiva, autentica e fortemente legata al territorio.



/p pNon abbiamo e non ricerchiamo la stella Michelin: la nostra eccellenza risiede nel far vivere all'ospite un'esperienza sincera, elegante e radicata nella nostra terra. /p h3Requisiti richiesti /h3 p( essenziali: si prega di astenersi se privi di tali caratteristiche) /p ul liEsperienza: Almeno 2 anni nel medesimo ruolo in dimore di pari livello (Relais Châteaux, Leading Hotels of the World, Small Luxury Hotels). /li liLeadership ed Empatia: Spiccata capacità di guidare, organizzare e motivare un team giovane con rispetto, energia e spirito di squadra. /li liCompetenze Linguistiche: Padronanza fluida della lingua inglese e della lingua francese (fondamentali per le relazioni con la nostra clientela internazionale). /li liPassione e Proattività: Naturale attitudine nel raccontare il territorio, il vino e la nostra filosofia culinaria. /li /ul h3SI OFFRE: /h3 ul liContratto a tempo determinato ( 2026: fino ad Ottobre - 2027 da Aprile al 31 Ottobre) /li liInserimento all'interno del circuito Relais Châteaux con un percorso di collaborazione stagionale ma a lungo termine. /li liAmbiente di lavoro stimolante, vivace e orientato all'eccellenza. /li liContratto stagionale per il finale della stagione in corso con conferma già prevista per la stagione 2027. /li liCondizioni economiche adeguate all'effettiva professionalità /li liVitto e alloggio in un contesto di campagna a 2 passi dal mare /li liParcheggio e wifi /li /ul pL’offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91. /p /p #J-18808-Ljbffr

📌 Responsabile di sala - Restaurant manager (Garlenda)
🏢 Relais & Châteaux
📍 Garlenda