In Soluzione Lavoro apprezziamo l'umiltà e siamo interessati alla tua persona quanto lo siamo al tuo talento.
Candidati, anche se ritieni di soddisfare solo una parte dei nostri requisiti.
La diversità guida l'innovazione e offriamo un ambiente di lavoro stimolante e in continua evoluzione.
Per un nuovo ristorante di prossima apertura, situato sul Lago di Bellagio, siamo alla ricerca di un Executive Chef , attualmente alloggio non disponibile La proposta culinaria sarà incentrata sulla tradizione italiana reinterpretata in chiave moderna , Cerchiamo una figura dinamica, creativa e organizzata, capace di guidare la brigata di cucina e contribuire alla crescita del progetto, all'interno di un ambiente giovane, stimolante e orientato all'eccellenza.
Responsabilità Ideare e sviluppare il menu in linea con il concept del ristorante.
Coordinare, formare e motivare la brigata di cucina.
Garantire elevati standard qualitativi nella preparazione e presentazione dei piatti.
Gestire gli ordini, il food cost e il controllo delle materie prime.
Organizzare i turni e ottimizzare il lavoro della cucina.
Assicurare il rispetto delle normative HACCP e degli standard igienico-sanitari.
Collaborare con la proprietà per l'evoluzione dell'offerta gastronomica.




Esperienza consolidata nel ruolo di Executive Chef o Head Chef in ristoranti di alto livello.
Ottima conoscenza della cucina tradizionale italiana e capacità di reinterpretarla con tecniche contemporanee.
Leadership, capacità organizzative e attitudine alla gestione del personale.
Ottima conoscenza del controllo dei costi e della gestione della cucina.
Creatività, passione e attenzione ai dettagli.
Flessibilità, spirito di squadra e orientamento agli obiettivi.
Conoscenza delle normative HACCP.
Disponibilità a iniziare in vista dell'apertura del ristorante.
Offriamo Inserimento in un progetto di nuova apertura con concrete possibilità di crescita.
Ambiente di lavoro giovane, dinamico e altamente coinvolgente.
Opportunità di esprimere la propria creatività e contribuire alla definizione dell'identità gastronomica del ristorante.
CCNL : Pubblici esercizi, ristorazione e turismo 3/4 liv.
in base all'esperienza RAL indicativa: ************* lordi Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi ***** e *****, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi ***** e *****.
Soluzione Lavoro Spa, Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. n. ******* del ********)

📌 Cuoco Per Prossima Apertura (Bardi)
🏢 Soluzione Lavoro
📍 Bardi