pbr/ppbCuoco | Relais di prestigio in Lombardia /b /ppbProgetto di alta ristorazione e hotellerie /b /ppbr/ppbEntra a far parte di un prestigioso progetto di ospitalità in Lombardia.
Per un relais di alto livello, inserito in un contesto elegante e di grande fascino, siamo alla ricerca di un Cuoco appassionato, competente e desideroso di crescere in un ambiente di alta ristorazione e hotellerie.
La struttura dispone di un ristorante fine dining inserito nella Guida Michelin e di un bistrot, con un progetto gastronomico orientato a raggiungere il più alto posizionamento possibile.
/b /ppbChi cerchiamo /b /ppb Esperienza in contesti di ristorazione di qualità, con solide basi di cucina italiana e una spiccata sensibilità per la cucina contemporanea.
/b /ppb Padronanza delle tecniche di preparazione, cottura e conservazione degli alimenti, con attenzione all'equilibrio tra tradizione, innovazione e valorizzazione del prodotto.
/b /ppb Grande attenzione alla selezione, al rispetto e alla valorizzazione delle materie prime, con cura del dettaglio in ogni fase della preparazione e dell'impiattamento.
/b /ppb Passione per l'eccellenza, desiderio di crescere professionalmente e di contribuire a offrire ai nostri ospiti un'esperienza gastronomica autentica, elegante e memorabile.
/b /ppb Spirito di squadra, affidabilità e capacità di lavorare in sintonia con la brigata, contribuendo a un atmosfera professionale orientato alla qualità e al miglioramento continuo.
/b /ppbResponsabilità principali /b /ppb Gestire le partite con autonomia, precisione e senso di responsabilità, garantendo elevati standard qualitativi e organizzativi.
/b /ppb Curare le preparazioni e le presentazioni dei piatti nel rispetto della filosofia gastronomica del ristorante, con particolare attenzione alla qualità della materia prima, alla stagionalità e al dettaglio.
/b /ppb Collaborare attivamente con l'Executive Chef e la brigata,



contribuendo allo sviluppo dell'offerta gastronomica e al costante miglioramento del servizio, in un percorso orientato a standard di eccellenza sempre più elevati.
/b /ppb Assicurare il rispetto delle procedure HACCP, degli standard igienico-sanitari e dell'organizzazione della cucina.
/b /ppb Contribuire a creare un'esperienza gastronomica capace di lasciare un ricordo positivo e duraturo nei nostri ospiti.
/b /ppbCosa offriamo /b /ppb? Inserimento in una brigata professionale all'interno di un progetto gastronomico in continua evoluzione.
/b /ppb? Contratto full-time con concrete opportunità di crescita professionale.
/b /ppb? Possibilità di confrontarsi con una cucina orientata alla qualità, alla tecnica e alla valorizzazione delle migliori materie prime.
/b /ppb? Alloggio disponibile per i candidati provenienti da fuori provincia.
/b /ppb? L'opportunità di lavorare in un relais di prestigio in Lombardia, all'interno di un contesto elegante e orientato all'eccellenza, con un progetto gastronomico ambizioso e in continua evoluzione.
/b /ppbSe desideri entrare a far parte di una brigata impegnata in un progetto di alta ristorazione e contribuire alla crescita di una realtà prestigiosa dell'ospitalità lombarda, inviaci il tuo curriculum vitae, corredato da una breve presentazione, all'indirizzo: /b /p pRaccoglieremo le candidature e, a seguito di una prima selezione dei profili, contatteremo direttamente i candidati ritenuti in linea con la posizione.
In tale occasione verranno condivisi il nome della struttura e tutti i dettagli del progetto e dell'opportunità professionale.
/ppbARCO S.r.l. /b gestisce il processo di selezione per conto della struttura.
/ppLa ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi, ai sensi delle bLeggi ****** e ****** /b e dei bD.Lgs.
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/ppI dati personali saranno trattati esclusivamente per finalità di selezione del personale nel rispetto del bRegolamento (UE) ******** (GDPR) /b e della normativa nazionale vigente in materia di protezione dei dati personali.
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📌 Chef (Bardi)
🏢 Arco | Strategic Food & Beverage Consulting for Luxury Hotels & Resorts
📍 Bardi