Sous Chef Per Relais & Châteaux In Francia - Anche Stagionale
Luogo di lavoro:
Roma
Descrizione
Porta la tua esperienza in un hotel dove arte, alta gastronomia e ospitalità d'eccellenza si incontrano ogni giorno.
Il Magic Megève Bois è un boutique hotel contemporaneo a Demi - quartier con clientela internazionale abituata a standard elevatissimi.
Qui arte, enologia e anima si intrecciano in ogni dettaglio, creando un'esperienza unica per gli ospiti.
Il progetto gastronomico è guidato dallo Chef Elvis Dedi con un obiettivo trasparente: puntare alla stella Michelin, costruendo un'identità culinaria forte, precisa e distintiva.
Il ruolo
Come Sous Chef sarai il braccio destro dello Chef nella gestione operativa della brigata.
Nel concreto ti occuperai di:
Supportare lo Chef nella gestione quotidiana della brigata
Garantire la corretta conservazione delle materie prime
Gestire le comande e monitorare l'utilizzo delle attrezzature
Curare impiattamenti precisi e coerenti con gli standard dell'hotel
Effettuare le preparazioni necessarie per il servizio
Mantenere cucina e postazioni pulite e ordinate
?? Requisiti obbligatori – Non verranno prese in considerazione candidature che non soddisfino tutti i seguenti requisiti:
Almeno 2 anni di esperienza recente e verificabile in cucine fine dining
(ristoranti stellati, hotel di lusso o contesti di alta gastronomia)
Documenti in regola per lavorare in Francia
(cittadinanza UE oppure visto di lavoro già ottenuto o in corso di rilascio)
Patente di guida
(preferibilmente automuniti)
Disponibilità immediata o in tempi brevi
Completano il profilo: professionalità, attenzione al dettaglio e capacità di lavorare in team.
Qui ogni giorno è un'occasione per lasciare il segno, in una brigata affiatata che punta sempre al meglio.




Magic Megève Bois offre l'alloggio
per facilitare il trasferimento e permetterti di vivere al meglio questa opportunità.
Se vuoi portare la tua esperienza come
Sous Chef
in un contesto di eccellenza a Demi-Quartier, questo è il momento giusto:
candidati e vivi la differenza!
Contratto
Cosa prevede l'offerta:
Contratto a tempo
indeterminato
(anche
stagionale
).
Vitto e alloggio inclusi
, con
camera singola
per garantire comfort e autonomia.
Impegno Full Time
su
5 giorni a settimana
.
Possibilità di
gestire in autonomia il proprio orario di lavoro
, nel rispetto delle responsabilità del ruolo e delle esigenze operative dell'hotel.
Stipendio ****€ lordi
, sempre commisurato all'esperienza e alle competenze della persona selezionata.
Un'opportunità concreta per entrare nella cucina di un boutique hotel di lusso, con condizioni chiare, benefit reali e la possibilità di costruire un percorso stabile e qualificato.
Lo sapevi?
Il CDI in Francia è diverso dall'Italia
In Francia il contratto a tempo indeterminato prevede un ampio periodo di prova ed è la formula che ti garantisce più tutele fin dal primo giorno: accesso completo al sistema sanitario francese (Carte Vitale), contributi previdenziali e tutti i benefit sociali.
Ideale anche per chi vuole iniziare con un'esperienza stagionale, con la sicurezza di un contratto strutturato.
Cosa offre l'azienda
Alloggio
Alloggio singolo incluso
Bonus fatturato
Buoni pasto
Abbigliamento da lavoro
Competenze necessarie
Antipasti
Autonomia gestione della posizione
Cucina di carne
Cucina di pesce
Gestione brigata
Gestione comande della cucina
Gestire ordini e forniture della cucina
Primi piatti
Secondi piatti
Supervisionare il personale
Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Roma

📌 Sous Chef Per Relais & Châteaux In Francia - Anche Stagionale (Lazio)
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📍 Lazio