ppGi Group is hiring through Hosco in Novara. /ph3RICERCACAPOCUOCORISTORAZIONECOLLETTIVA_NOVARAL /h3pInserirsi in una cucina di una struttura di ristorazione collettiva e avrà le responsabilità del coordinamento operativo della cucina e della gestione del team, garantendo standard qualitativi e organizzativi elevati. /ppDicosati occuperai? /ph3Responsabilità /h3ulliSupervisioneeorganizzazionedelleattivitàdellabrigatadicucina /liliPianificazionedeimenuincollaborazioneconladirezioneeconl’ufficionutrizione /liliPreparazione,cotturaepresentazionedeipiatti /liliOrganizzazionedellapianificazionedeiturnidellabrigatadicucina /liliControlloesupervisionedellapuliziadegliambienticucina /liliSupportonell’implementazionedinuoveprocedureoperative /liliGestionedegliapprovvigionamenti,degliordiniecontrolloqualitàmaterieprime /liliApplicazionedellenormativeHACCP,sicurezzaeigienesullavoro /liliFormazioneoperativadelpersonalecucina /liliMonitoraggiodelfoodcostedelleperformanceoperative /liliCollaborazioneconteamsalaeresponsabilistrutturaperottimizzazionedelprocesso /li /ulh3Competenze e caratteristiche /h3ulliEsperienzapregressadialmeno1/2annicomeCapoCuocooruolianaloghinelsettoreristorazionecollettiva /liliOttimecapacitàdigestioneteameleadership /liliConoscenzanormativaigienealimentare /liliSpiccatedotiorganizzativeeattitudinealproblemsolving /liliFlessibilitàoperativaedisponibilitàaformazioneiniziale /liliGraditodiplomaalberghieroocertificazionisettoreculinario /li /ulh3Ci offriamo /h3ulliInserimentodirettoinaziendaatempodeterminatoFulltime,40oresettimanali,suturnidi8oregiornalierenellafasciadiurnadallunedìalvenerdì(conreperibilitànelweekend),5ggsu7ggCCNLTurismo–PubbliciEseriziRALannua:€30.000–€33.000Inquadramento:2°/3°livelloLuogodilavoro:NovaraSepensidiaverelecompetenzeel’attitudineperquestoruolo /liliGiGroupHolding()laprimamultinazionaleitalianadellavoro,nonchéunadelleprincipalirealtàalivellomondialeneiservizidedicatiallosviluppodelmercatodellavoro. /liliConsultatuttiinostriannuncisuGiGroupS.p.A.èautorizzataadoperaredalMinisterodelLavoro(Aut.Min.26/11/2004PROT.1101-SG).L’offertasiintenderivoltaacandidatiambosessi,nelrispettodelD.Lgs.n.198/2006ess.mm.ii.edeiDecretiLegislativin.215en.216del2003sulleparitàditrattamento.Icandidatisonoinvitatialeggerel’informativaprivacyaisensidegliartt.13e14delReg.EU679/2016alseguenteindirizzo /li /ulh3Esperienza preferita /h3pExperience in the hospitality industry is preferred. /p /p #J-18808-Ljbffr

📌 CAPO CUOCO RISTORAZIONE COLLETTIVA _ NOVARA
🏢 Hospitaliti
📍 Novara