Cuoco Capo Partita Per Ristorante Luogo di lavoro: BolognaDescrizioneCerchi una posizione da Cuoco/a capo partita nel cuore di Bologna, a pochi passi da Piazza Maggiore? Il Vicolo Colombina ti offre l'opportunità di entrare in un ristorante che celebra la tradizione bolognese con un menu identitario e ricco: pasta fresca dal giallo splendente, il celebre "latte in piedi" (un lingotto di crema bolognese), arrosti del giorno con contorni creativi come lo sformatino di mortadella o la verza arrosto con parmigiano. Un locale dove la cucina è passione, qualità e autenticità, con la possibilità di crescere in un ambiente dinamico e di stabilizzarti a tempo indeterminato.Cosa Farai:Gestirai in autonomia la tua partita, curando l'esecuzione dei piatti dalla preparazione all'impiattamentoPreparerai antipasti, primi, secondi e piatti freddi seguendo le ricette tradizionali del localeCoordinerai le comande in cucina,



garantendo tempi e qualità del servizioCollaborerai con la brigata per mantenere standard elevati e un flusso di lavoro efficienteChi Cerchiamo:Hai almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo di cuoco/a capo partitaSai gestire in autonomia una partita e coordinare le comande in cucinaHai esperienza nella preparazione di antipasti, primi, secondi e piatti freddiSei disponibile su turni spezzati (pranzo e cena) per 9 turni settimanaliContrattoTempo determinato con possibilità di stabilizzazione, impegno tempo pieno su turni spezzati (9 turni settimanali, pranzo e cena). Inizio immediato.Retribuzione: da 35.400 a 36.800 € lordi annui (RAL), pari a circa 1.804-1.854 € netti al mese.Benefit inclusi: pasti per lo staff durante i turni e bonus legato al fatturato.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffBonus fatturatoCompetenze necessarieAntipastiAutonomia gestione della posizioneGestione comande della cucinaPiatti freddiPrimi piattiSecondi piatti Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Bologna

📌 Cuoco Capo Partita Per Ristorante (Bologna)
🏢 Restworld
📍 Bologna