CUOCO/A PER RISTORANTE DI CUCINA TOSCANA Per rinomato ristorante aretino specializzato in cucina tipica toscana, con proposta gastronomica che include anche piatti a base di pesce, siamo alla ricerca di un/una Cuoco/a da inserire stabilmente nel team di cucina.

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La figura si occuper di:

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- Gestione e preparazione delle portate previste dal menù.

- Organizzazione delle attivit di cucina e delle preparazioni giornaliere.

- Controllo della qualit delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti.

- Rispetto degli standard igienico-sanitari e delle procedure HACCP.

- Collaborazione con la propriet nella definizione di eventuali variazioni stagionali dei piatti.

- Contributo alla progettazione e alla stesura del menù della stagione successiva.

Requisiti richiesti:

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- Esperienza consolidata nel ruolo di cuoco.

- Conoscenza della cucina tradizionale toscana e capacit di lavorare anche su preparazioni di pesce.





- Autonomia nella gestione della cucina e delle preparazioni.

- Passione per la qualit delle materie prime e attenzione alla presentazione dei piatti.

- Capacit di lavorare in squadra e di proporre idee e miglioramenti per l'offerta gastronomica.

- Possesso della patente di guida B.

Orario di lavoro:

Servizio di pranzo tutti i giorni. Servizio di cena la domenica. Impegno lavorativo su 6 giorni a settimana, con riposo infrasettimanale.

Cosa offriamo:

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- Assunzione diretta a tempo indeterminato.

- Retribuzione Annua Lorda a partire da €40.000, commisurata all'esperienza e alle competenze.

- Inserimento in una realt consolidata e orientata alla valorizzazione della tradizione gastronomica toscana.

- Possibilit di contribuire attivamente all'evoluzione del menù e dell'offerta culinaria. xysqume

Nota:

non è previsto alloggio.

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📌 Cuoco (Arezzo)
🏢 Manpowergroup
📍 Arezzo