ppSi cerca con carattere di urgenza per ampliamento organico un/una bCuoco/a specializzao/a nella panificazione e lievitati /b, da inserire in un organico giovane e in ambiente molto coinvolgente.
La figura richiesta sarà autonoma nella preparazione e gestione della produzione di panificati e prodotti da forno, garantendo elevati standard qualitativi, cura del dettaglio e costanza nella realizzazione, in linea con il posizionamento della struttura.
/ppSi occuperà della preparazione di pane di varia tipologia, grissini, lievitati dolci e salati e degli altri prodotti da forno destinati all'offerta dell'hotel e del prestigioso Ristorante I Carracci, curando tutte le fasi del processo, dalla preparazione degli impasti alla lievitazione, fino alla cottura e alla presentazione del prodotto finito.
/ppCollaborerà con il team di cucina per garantire una produzione organizzata, tempestivo e coerente con le esigenze dei diversi servizi.
/ppRisponderà gerarchicamente all'Executive Chef.




/ph3Si Richiede /h3ulliEsperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in ristoranti fine dining o hotel di alto livello /liliCapacità di lavorare sotto pressione mantenendo elevati standard qualitativi /liliSpirito di squadra e motivazione /li /ulh3CONTRATTO: /h3pinserimento diretto in azienda con contratto iniziale a tempo determinato (solitamente 6 mesi) ma con intenzione di assunzione stabile a tempo indeterminato, inquadramento e RAL da definire in base al profilo /ph3ORARIO: /h3ptempo pieno 40 ore settimanali su base di turni.
2 giorni di riposo alla settimana.
Disponibilità: Festivo, Turnazioni, Weekend /ph3IMPORTANTE: /h3pnon viene fornito alloggio, verranno quindi presi in considerazione profili con appoggio in zona o in procinto di trasferimento.
/ph3Retribuzione supplementare /h3pMaggiorazione lavoro festivo, Quattordicesima, Straordinario, Tredicesima /p /p #J-*-Ljbffr

📌 Cuoco/a Specializzato/a In Panificazione E Lievitati Bologna
🏢 Duetorrihotels
📍 Bologna