Titolo della posizione:
Cuoco / Cuoca per Asilo Nido Privato
Sede di lavoro:
Quarrata (PT)
Orario:
Tempo parziale (dalle * alle 13:30)
Contratto:
Tempo determinato / Indeterminato (CCNL Scuole ed Asili Nido Privati o ANINSEI)
Descrizione del ruolo:
La risorsa si occuperà della gestione autonoma della cucina interna del nido, garantendo la preparazione quotidiana dei pasti (merende e pranzo) per i bambini della struttura (da 3 a 36 mesi).
Mansioni principali:
Preparazione dei pasti seguendo le tabelle dietetiche della ASL e i menu stagionali.
Gestione delle diete speciali per intolleranze, allergie o motivi religiosi.
Approvvigionamento delle materie prime, gestione della dispensa e controllo delle scadenze.
Sanificazione e pulizia quotidiana dei locali cucina, delle attrezzature e delle stoviglie.
Compilazione accurata dei registri di autocontrollo HACCP. [[span data-href="], [span data-href="],



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Requisiti richiesti:
Attestato HACCP
in corso di validità (fondamentale) o scaduto da poco.
Diploma alberghiero o qualifica professionale equivalente.
Esperienza pregressa nella ristorazione collettiva o scolastica (asili nido o scuole d'infanzia costituiscono titolo preferenziale).
Conoscenza delle grammature e delle consistenze idonee alla prima infanzia (svezzamento).
Flessibilità, puntualità e spiccata sensibilità verso il mondo dell'infanzia. [[span data-href="], [span data-href="]]
Cosa offriamo:
Inquadramento contrattuale a norma di legge commisurato all'esperienza.
Contesto di lavoro sereno e collaborativo.
Orari solidi dal lunedì al venerdì, festivi e fine settimana liberi.

📌 Cuoco Quarrata (Italia)
🏢 Live di Lisa Ringressi & C. s. a. s
📍 Italia