Per la nostra scuola di cucina a Lecce cerchiamo un/a assistente di laboratorio.

Mansioni principali:
- pulizia, ordine e sistemazione dispense, laboratorio, bagno di pertinenza;
- conoscenza dei protocolli HACCP;
- gestione accurata e con relativi prodotti di manutenzione delle varie attrezzature: lavastoviglie - frigoriferi - forno - banchi etc;
- assistenza durante le attività di laboratorio;
- controllo approvvigionamento e scadenza prodotti;
- gestione consapevole delle etichette alimentari e delle scorte alimentari;
- gestione lavanderia.

Si richiede:
- grande passione per la cucina e per la pulizia!
- capacità di lavorare in gruppo;
- serietà e discrezione.

Sarà data priorità a chi dimostrerà:




- di essere in grado di realizzare ricette di base dolci e salate;
- di saper gestire laboratori con adulti ma anche con bambini;
- di essere in possesso di diploma di laurea in materie attinenti la cucina: biologia, agraria, etc; oppure in materie umanistico/pedagogiche;
- di conoscere la lingua inglese.

Il lavoro sarà inizialmente tempo parziale e a tempo determinato, trattandosi di laboratori che si svolgono nella fascia 17-22 e il sabato.

Saranno prese in considerazione solo ed esclusivamente candidature arrivate a mezzo email e corredate da cv e c2 storico.

📌 Assistente di cucina (Lecce)
🏢 Meltemi Vacanze e Resort soc. coop
📍 Lecce